Trái cây và rau quả, kể cả dưa leo, không chỉ tốt cho sức khoẻ tổng thể của bạn, mà còn bổ sung thêm vào chế độ ăn kiêng. Dưa chuột cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng cần thiết, bao gồm vitamin C và K, và chúng có một số tính chất dinh dưỡng giúp chúng giảm cân. Bạn không cần phải dính vào lát dưa leo phục vụ đồng bằng, mặc dù - bạn có thể bao gồm dưa leo trong một loạt các món ăn ngon giảm cân thân thiện.
Video trong ngày
Giảm cân Lợi ích từ ăn dưa chuột
Khi bạn đang cố gắng giảm cân, để đổ bảng. Dưa chuột có rất ít calo - một cốc dưa chuột cắt lát chỉ có 14 calo, ít hơn 1% calorie "ngân sách" mỗi ngày đối với chế độ ăn kiêng 1, 500 calo. Thậm chí ăn một phần lớn sẽ không khiến bạn bốc mỡ trên cân. Một quả dưa chuột vừa phải vừa có vỏ bọc vừa có 24 calo, và một cuke không xay xát lớn vẫn chỉ có 45 calo. Vì dưa chuột có lượng calo thấp thậm chí với một lượng lớn, đó là thực phẩm có mật độ năng lượng rất thấp. Đổ chế độ ăn uống của bạn với các loại thực phẩm như vậy có lợi cho việc giảm cân, bởi vì chúng sẽ làm đầy bạn khi bạn đang theo chế độ ăn kiêng do lượng calo kiểm soát.
Bạn sẽ nhận được các lợi ích dinh dưỡng khác từ dưa chuột, giúp giữ cho bạn khỏe mạnh trong cuộc hành trình giảm cân của bạn. Ăn một nửa dưa leo không xốt cung cấp cho bạn khoảng 1/3 giá trị hàng ngày cho vitamin K, một chất dinh dưỡng thiết yếu giúp máu của bạn đông lại. Bạn cũng sẽ nhận được 7% giá trị hàng ngày cho vitamin C, một chất chống oxy hoá cũng hỗ trợ sản xuất collagen, giúp xương, da và mái tóc khỏe mạnh. Dưa chuột cũng chứa một số hợp chất thực vật dinh dưỡng - theo một bài báo đăng trên tạp chí Fitoterapia vào năm 2013. Các hợp chất này cung cấp các lợi ích chống oxy hoá và có thể mang lại lợi ích về tiền đề đường tiểu tiện, ghi nhận sự rà soát và các hạt giống dưa chuột giúp chống táo bón. Những lợi ích này cũng giúp bạn giảm cân một cách gián tiếp - bằng cách nuôi dưỡng cơ thể bạn với các thực phẩm bổ dưỡng, như dưa leo, bạn sẽ cảm thấy hứng khởi hơn để có lối sống lành mạnh.
Dùng dưa chuột làm cơ sở cho món xà lách để giúp bạn giảm cân. Ăn một salad dưa chuột ít calorie trước bữa ăn giúp bạn lấp đầy, và cho não của bạn thời gian để xử lý tín hiệu "đầy đủ" để bạn không ăn quá nhiều đường chính. Hãy thử một hỗn hợp gồm dưa cắt nhỏ, cà chua, húng quế tươi và nước cốt chanh cho rau trộn ít chất béo, dưa chuột cắt lát, bưởi đỏ, thì là và rượu vinaigrette trắng cho một lựa chọn ngọt ngào. Ngoài ra, trộn các dưa leo với rau bina và ớt đỏ để làm salad xanh, và thêm một ít lá bạc hà để làm mới hương vị.
Đồ uống dưa chuột ít cal
Khi bạn ăn kiêng, cách tốt nhất là hạn chế lượng calo hấp thụ calo, bởi vì calo lỏng không kích hoạt cảm giác sung mãn như thức ăn đặc. Và những calorie này có thể thực sự bổ sung - khoảng một nửa số người Mỹ uống đồ uống có đường hàng ngày, và 25% người uống ít nhất 200 calo từ đồ uống có đường. Sử dụng dưa chuột để làm đồ uống như một sự thỏa hiệp giữa đồ uống có đường và nước uống. Bạn vẫn sẽ nhận được hương vị tươi mới, nhưng nước giải khát của bạn sẽ tương đối ít calo. Tắm nước của bạn bằng lát dưa leo và chanh để làm mới hương vị, và thử thêm lá húng quế hoặc bạc hà để xoa bóp thảo dược. Thêm dưa chuột tươi hoặc đông lạnh vào nước trái cây của bạn - đặc biệt là nước dừa, nước ép vôi, một vài miếng dứa đông lạnh và một ít rau mùi tây hay rau mùi tây. Hoặc đi bộ một chiếc bánh sinh tố đầy màu xanh lá cây được làm bằng trà xanh không đường, êtean, cải xoăn, rau mùi tây, dưa chuột, cần tây và nước ép chanh.
Dưa leo Low-Cal "Noodles"
Sử dụng máy cắt xoắn ốc để làm "dưa chuột" dưa chuột để ăn thay vì mì ống để cắt giảm calo. Trong khi dưa chuột không có kết cấu của pasta thực, nó cung cấp một hương vị sáng và sắc nét và kết cấu mà làm việc tốt trong các món ăn dựa trên mì. Ví dụ, mì ống dưa leo với nước sốt cà chua nguyên chất - được làm từ cà chua, cà chua tươi, dầu ô liu và tỏi - hoặc để trên nó với giá đỗ, gà và nước sốt Thái Thái.
Loại bỏ pasta cho dưa leo sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều calo, ngay cả khi bạn xoa bóp toàn bộ dưa chuột và ăn vài ly "mì". Ví dụ: ăn dưa chuột trung bình thay vì một tách mì ăn liền giúp bạn tiết kiệm được 166 calo - đủ để mất 7 cân chất béo nếu bạn thực hiện chuyển đổi này ba lần một tuần trong một năm, không kể bất kỳ sự giảm cân nào từ thay đổi chế độ ăn uống khác. Sử dụng "mì" dưa chuột thay vì spaghetti tiết kiệm cho bạn nhiều calo hơn - 197 calo mỗi khẩu phần, hoặc tương đương gần 9 cân chất béo nếu bạn thực hiện chuyển đổi này ba lần một tuần trong một năm.
