Làm thế nào để ăn hạnh nhân để giảm cân

Hạnh nhân có danh tiếng xứng đáng như một thực phẩm lành mạnh - chúng có nhiều chất dinh dưỡng có lợi như magiê, vitamin E và đồng. Và trong khi hạnh nhân không phải là thức ăn có hàm lượng calo thấp, chúng có thể phù hợp với chế độ ăn kiêng. Thưởng thức một ounce hạnh nhân như một món ăn nhẹ on-the-to-đi, hoặc ghép chúng với các loại thực phẩm giảm cân khác - như yến mạch hay rau cải - để giảm cân.

Video trong ngày

Kiểm soát cân nặng là chìa khóa khi bạn ăn hạnh nhân, đặc biệt là khi bạn đang cố gắng giảm cân. Hạnh nhân, như các loại hạt khác, có kích cỡ phục vụ từ 1 ounce - 22 đến 23 hạt nhân - đó là 162 calo cho hạnh nhân sống. Nếu bạn đang ăn bơ hạnh nhân, hãy uống 1 muỗng canh, trong đó có 98 calo.

Nếu bạn không muốn đếm chúng, sử dụng một quy mô để đo kích thước phần của bạn cho đến khi bạn cảm thấy một quả hạnh hạnh nhân trông như thế nào, hoặc sử dụng một thìa canh đo để nhổ ra phần của bạn bơ hạnh nhân. Hầu hết những người theo dõi phần của họ thường nghĩ rằng họ ăn ít hơn thực tế, theo Harvard School of Public Health. Và bởi vì hạnh nhân rất calorie-dense, overestimating kích thước phần của bạn có nghĩa là lượng calo nhanh chóng. Nếu bạn nghĩ rằng bạn đang ăn 1 muỗng canh bơ hạnh nhân khi bạn thực sự ăn 2 mỗi ngày, ví dụ, bạn sẽ tiêu tốn gần 700 calo một tuần. Điều này làm tăng thêm hơn 36.000 calo mỗi năm - tương đương hơn 10 cân chất béo.

Chọn Healthy Almonds

Khi bạn đang giảm cân bằng hạnh nhân, hãy chọn những lựa chọn ít calorie nhất có thể. Hạnh nhân hạnh nhân có 162 calo mỗi ounce, trong khi các phiên bản rang khô và mật ong lại có mức 167 và 166 calo mỗi ounce. Hạnh nhân rang dầu có hàm lượng calo cao hơn, ở mức 170 calo / ounce, và chúng cũng cao hơn một chút so với quả hạnh béo không béo.

Khi bạn mua bơ hạnh nhân, hãy tìm những giống chưa chế biến được làm từ hạnh nhân một mình, hoặc hạnh nhân với một nhúm muối. Luôn kiểm tra nhãn dinh dưỡng - một số loại quả hạnh có thể chứa chất làm ngọt, như đường mía, agave hoặc mật ong, làm tăng hàm lượng calo và đường trong bơ hạnh nhân. Và hãy chú ý đến các giống không khuấy, đôi khi còn chứa thêm chất béo được thiết kế để giữ cho dầu tự nhiên trong bơ hạnh nhân tách khỏi chất rắn.

Hai quả hạnh có chất xơ

Hạnh nhân có chứa chất xơ ăn kiêng, một loại carb giúp giảm cân. Theo Viện Linus Pauling, những người ăn nhiều chất xơ hơn trong chế độ ăn uống của họ thường có trọng lượng cơ thể khỏe mạnh, và chất xơ cũng có thể bảo vệ bạn khỏi sự tăng cân. Một ounce của hạnh nhân đồng bằng có 4 gram chất xơ - 14% giá trị hàng ngày - và bạn có thể tăng lợi ích giảm cân bằng cách ghép quả hạnh với các thực phẩm giàu chất xơ khác.Thêm hạnh nhân vào bột yến mạch của bạn vào buổi sáng, ghép chúng với trái cây giàu chất xơ như quả mâm xôi, hoặc nấu cơm hạnh nhân bằng quinoa trong sữa hạnh nhân cho món cháo quinoa có hàm lượng chất đạm và chất xơ cao.

Thêm quả hạnh cho Cây thấp Cal

Hạnh nhân là một cách tuyệt vời để thêm kem dưỡng hoặc nát cho các món ăn có lượng calo thấp, biến chúng từ một vị không thành công sang bữa ăn. Sử dụng bộ xử lý thực phẩm, trộn bơ hạnh nhân tự nhiên với giấm rượu gạo, gừng tươi và rau mùi xay nhuyễn để thưởng thức salad xà lách lấy cảm hứng từ Á châu. Sử dụng nó trên những chiếc xà lách xanh lá cây - đặc biệt tốt trên rau cải chồi, như arugula - hoặc trộn với rau cải tươi như một món ăn bổ dưỡng cho các món lẩu mùa hè. Thêm một ounce của cắt nhỏ hoặc toàn bộ hạnh nhân đến một rau stir-fry cho thêm crunch. Hoặc với mật ong xoắn ốc với hạnh nhân xắt lát, xoài, ớt đỏ, edamame và nước sốt Thái Lan cho một phiên bản nguyên thủy của phiên bản Thái Lan.