Thịt nạc xắt lát, là một lựa chọn tốt cho bữa sáng, trưa hoặc tối. Bạn có thể quen với phiên bản mỏng hơn của thanh cắt nguội chủ yếu được sử dụng cho bánh mì. Tuy nhiên, học nấu cơm nướng thịt ở nhà cung cấp cho bạn một sự lựa chọn thực phẩm thay thế kết hợp hương vị ham bạn yêu thích với sự nhất quán và kết cấu của một món bít tết.
Video trong ngày
Bước 1
Mua lát phô mai nướng từ người bán tạp hóa hoặc người bán thịt địa phương. Thịt bít tết có màu hồng đậm và trông giống như thịt bò bít tết. Nếu bạn không thấy chúng trong tủ đông đá thịt, bạn có thể phải hỏi. Khi thịt bị thịt, một số vết cắt được lưu trữ ở các vị trí khác nhau. Mua một miếng bít tết cho mỗi người mà bạn cần để phục vụ.
Bước 2
Sử dụng khăn giấy ẩm để rửa cả hai mặt của mỗi miếng thịt bò. Điều này loại bỏ bất kỳ vi khuẩn và thậm chí cả chất béo bổ sung mà các thịt bò có thể đã được tiếp xúc với trong quá trình giết mổ. Tốt hơn là sử dụng khăn giấy thay vì chạy các miếng thịt bò nướng dưới nước vì hàm lượng chất béo cao trong thịt heo nướng. Nếu có quá nhiều nước trên thịt heo nướng khi bạn đặt chúng vào nướng hoặc trong skillet, nó có thể làm cho chất béo và nước hỗn hợp để splatter. Quá nhiều nước cũng có thể làm cho nồi xông hơi, có thể làm thay đổi cấu trúc của thịt nướng bít tết trong quá trình nấu.
Bước 3
Trước khi nướng thịt nonstick skillet ở độ cao trung bình cao hoặc làm nóng một tấm nồi nấu bằng đá nóng lên khoảng 375 độ. Sau khi đun nóng, để thịt nướng vào nồi thịt bò hoặc nướng.
Bước 4
Nấu các món bít tăm từ 5 đến 6 phút cho mỗi bên cho đến khi các món steak trở nên đục. Bạn có thể nấu chúng lâu hơn nếu bạn thích steak của bạn để được crispy hơn. Thông thường không cần phải thêm dầu hoặc gia vị vào thịt bò bít tết do hàm lượng chất béo và natri cao. Nếu bạn thấy rằng thịt bít tết bắt đầu dính vào bề mặt, hãy thêm 1 muỗng cà phê. dầu ô liu.
Những thứ bạn cần
- Thịt bít tết
- Khăn giấy
- Bánh nướng không nấu hoặc mặt nạ
- Kẹp
