Lò xo đối lưu hoạt động như lò nướng thường xuyên, trừ các mô hình đối lưu có quạt lớn liên tục luân chuyển không khí nóng qua lò nướng. Vì không khí nóng liên tục đập vào từng phần thức ăn của bạn khi bạn nấu trong lò đối lưu, thức ăn của bạn sẽ nấu nhanh hơn và cân bằng hơn trong một lò nướng truyền thống. Lò xo đối lưu không có điểm nóng và lạnh theo cách mà lò nướng điển hình làm. Nấu thức ăn của bạn trong lò đối lưu thường tăng thời gian nấu lên khoảng 25%. Nấu một thịt nướng xốp ngay không sử dụng lò nướng của bạn lò nướng.
Video của Ngày
Bước 1
Xắt nhuyễn với gia vị trộn gia vị - hoặc chỉ với muối và hạt tiêu - hoặc đặt nó trong nước xốt chất lỏng của bạn. Để thịt ngồi trong chà xát hoặc ướp nó trong khi lò nướng nóng trước.
Bước 2
Đặt giá cao nhất vào lò nướng đối lưu ở vị trí thứ hai từ trên đỉnh.
Bước 3
Làm nóng lò của bạn trước chế độ "Convection Broil" ở nhiệt độ 500 Fahrenheit.
Bước 4
Đặt bít tết của bạn vào nồi gà broiler hai mảnh đi kèm với lò đối lưu của bạn.
Bước 5
Trượt nồi lên giá đỡ bạn vừa đặt và đóng cửa lò.
Bước 6
Quá trình nướng thịt bít tết của bạn trong năm phút, sau đó lật lấy nướng thịt bò bằng cách sử dụng một bộ kẹp, và nướng ở phía sau cho ba phút nữa.
Bước 7
Kiểm tra món bít tết của bạn bằng cách sử dụng nhiệt kế thịt. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đề nghị nhiệt độ 160 độ cho thịt bò trung bình.
Bước 8
Tắt lò nướng của bạn và để phần nướng của bạn nghỉ ngơi ở nhiệt độ phòng trong 5 phút trước khi phục vụ. Bít tết của bạn sẽ tăng nhiệt độ khoảng 5 độ trong thời gian còn lại này.
Những thứ bạn cần
- Khay ướp muối, muối và hạt tiêu, hoặc ướp muối
- thịt gà 2 phần kèm theo lò nướng
- Kẹp
- Nhiệt kế thịt
Mẹo
- Nếu bạn có một công thức nấu nướng có sử dụng lò nướng truyền thống, hãy chuyển đổi công thức lò nướng bánh quy của bạn bằng cách giảm nhiệt độ xuống 25 độ Fahrenheit.
Cảnh báo
- Trước khi mua một lò nướng đối lưu, hãy chắc chắn rằng bạn đang nhận được lò nướng thật sự. Lò đối lưu thực có ba yếu tố sưởi ấm riêng biệt, không phải hai.
