Với gần 200 giống xúc xích trên toàn thế giới và có lịch sử 3, 000 năm, rõ ràng rằng xúc xích có sức hấp dẫn không thể phủ nhận. Khi nói đến xúc xích, nhiều loại nấu ăn dẫn đến một kết quả ngon miệng. Nhưng xúc xích nấu nướng trong lò giúp bạn tiết kiệm được sự rắc rối của việc xoay liên tục và giữ cho bếp của bạn sạch sẽ khỏi dầu mỡ tan rã. Xúc xích mặt đất tươi cần nấu chín kỹ, cho đến khi hết màu hồng, tránh trichinosis. Những xúc xích đã được xử lý nhẹ, chẳng hạn như những chú chó nóng hoặc bánh bratwurst, đã được sơ chế và cần thời gian nướng ngắn hơn.
Video trong ngày
Xúc xích
Bước 1
Làm nóng lò trước 400 độ. Điều chỉnh nhiệt độ lên 425 độ nếu lò của bạn không đạt đến 400 độ thực.
Bước 2
Đặt xúc xích vào chảo rang. Trộn 1 muỗng canh. dầu ôliu trên các xúc xích để đảm bảo chúng có được một lớp vỏ màu nâu.
Bước 3
Nướng xúc xích từ 15 đến 20 phút. Xúc xích dày có thể mất đến một giờ để nấu. Nếu bạn sử dụng xúc xích dày, hãy biến chúng một hoặc hai lần trong suốt quá trình nấu.
Bước 4
Xỏ xúc xích bằng đầu dao hoặc thanh răng của một cái nĩa để kiểm tra độ ngây thơ sau 15 phút. Hãy tìm nước trái cây rõ ràng hoặc cắt thành một xúc xích để đảm bảo nó được nấu chín kỹ mà không có màu hồng nhạt.
Thành phần bổ sung
Bước 1
Xào hành, ớt và tỏi trong 2 muỗng canh. của dầu ô liu trong khi xúc xích nướng. Nấu rau ở nhiệt độ trung bình từ 5 đến 6 phút cho đến khi mềm.
Bước 2
Thêm muối, tiêu, sốt cà chua và 2 muỗng canh. Nước. Cho hỗn hợp nấu thêm năm phút.
Bước 3
Đặt rau trong một món ăn lớn phục vụ và đầu với xúc xích. Rắc mùi tây trên đầu.
Những thứ bạn cần
- Bánh nướng hoặc nồi gang
- Bánh dao hoặc dao cắt
- Chảo chiên
- 3 muỗng canh. dầu
- 1 củ hành thái thái
- 3 tép tỏi
- ớt chua thái lát, đỏ hoặc xanh lá cây
- Muối tiêu
- ¼ chén nước sốt cà chua
- 2 muỗng canh. rau mùi tây
- Phục vụ món ăn
Mẹo
- Sử dụng khung sắt bằng gang nếu bạn thích, nhưng chắc chắn rằng các tay cầm cũng có gang và không bị cháy. Một tấm nướng sẽ làm việc, quá, nhưng sẽ cho phép splatters nhiều hơn trên các bức tường lò của bạn. Để có một phương pháp nấu ăn thay thế, thêm hành, hạt tiêu và tỏi trực tiếp vào nồi rang và nấu cùng với xúc xích cho một bữa ăn pan với rau mềm. Phục vụ bánh mì cứng để hấp thụ nước ép nấu và salad xanh ở bên cạnh để tạo sự tương phản tươi cho xúc xích.
Cảnh báo
- Trichinosis là do ăn thịt lợn nấu chín có chứa túi nấm giun tròn. Khoảng 40 trường hợp mỗi năm được báo cáo tại Hoa Kỳ. Nếu bạn mắc chứng trichinosis, bạn có thể bị chuột rút, tiêu chảy, sốt hoặc đau cơ, có thể hoặc không thể tự biến mất.Để tránh nhiễm trùng, nấu tất cả thịt lợn cho đến khi không còn thịt hồng. Xúc xích tiêu biểu có chứa một lượng chất béo và natri. Để có những lựa chọn lành mạnh hơn, hãy thử gà tây hoặc xúc xích.
