Được sử dụng trong hàng ngàn năm của các bộ tộc Inca ở Nam Mỹ, quinoa ngũ cốc đa năng gần đây đã được các nhà ăn chay và đầu bếp khắp nước Mỹ phát hiện. Theo BBC, quinoa có chứa nhiều chất lành mạnh, chẳng hạn như axit amin và chất xơ. Các hạt nhào nhẹ khi nấu, vì vậy quinoa mì ống có xu hướng được kết hợp với ngô. Nhìn chung, mì ống quinoa nấu theo cùng một cách giống như mì ống thông thường. Nấu mì ống trên bếp là phương pháp nấu ăn đơn giản nhất.
Video trong ngàyBước 1
Đổ đầy một bình nước nóng lạnh đến mức ba phần tư. Thêm 2 thìa muỗng canh muối vào nồi nước. Đun sôi sôi sục.
Bước 2
Bùng nổ 8 oz. của quinoa pasta vào nước sôi. Hãy để nó trở lại sôi. Riêng mì ống trong nước nhẹ nhàng với một cái nĩa sau một vài phút.
Kiểm tra gói để biết thời gian nấu chính xác, thông thường từ 10 đến 15 phút đối với hầu hết các loại phô mai quinoa sấy khô. Nâng một miếng mì ống ra khỏi nước và kiểm tra sau 10 phút. Tìm kiếm một cắn mềm nhưng vững chắc với mì ống.
Bước 4
Rót mì ống vào một cái chậu lớn trên bồn rửa. Xay một ít hạt tiêu tươi và muối lên mì ống và dùng với nước sốt.
Những thứ bạn cần
Nồi nấu GallonMuối
- Tiêu> Cọ xát
- Mẹo
- Hương vị đậm đặc của bột Quinoa pasta khiến một số người tắt. Trong trường hợp này, hãy thử sử dụng nước sốt có mùi vị rất mạnh trong công thức của bạn.
- Cảnh báo
