Thịt heo là một loại thịt đa dụng, phù hợp với hầu hết các phương pháp nấu ăn mà bạn mong muốn, bao gồm cả một bữa ăn chậm, chậm trong một Crock-Pot. Không chỉ là sự thay thế của một người bận rộn cho việc nô lệ trên bếp, nấu ăn chậm là một phương pháp lựa chọn để nấu thịt heo thịt heo vì nó giúp họ giữ lại chất lỏng ngon mà phát triển khi họ nấu ăn, trong khi cho phép họ tự baste cho đến khi dịu dàng. Rất ít gia vị là cần thiết, nhưng kỹ thuật cơ bản rất dễ điều chỉnh để kết hợp các thành phần yêu thích của bạn và biến thịt bò thành một bữa ăn đầy đủ, một nồi.
Video trong ngày
Bước 1
Hủy bỏ thịt lợn thịt heo từ bao bì của họ, và dán chúng khô bằng khăn giấy. Nếu bạn đang sử dụng thịt lợn đông lạnh, hãy làm tan băng trước.
Bước 2
Món thịt heo và gia vị theo mùa cho cả hai bên, như tiêu đen tươi, một loại thảo mộc Ý, rau mùi khô, hoặc cho một ít nước nóng, ớt khô. Đừng thêm muối cho đến khi bạn đã nếm thử thịt lợn nấu chín.
Bước 3
Đặt rau diếp cắt tỉa, chẳng hạn như hành tây, ớt chuông, cà rốt, khoai tây hoặc cải bắp, ở dưới cùng của Crock Pot, nếu bạn muốn. Một lát dày của một trái cây bổ sung hương vị của thịt lợn, như táo và dứa, là một lựa chọn khác.
Bước 4
Sắp xếp các miếng thịt heo đã chín dày lên trên miếng rau hoặc trái cây, nếu bạn kèm theo chúng, hoặc ở dưới cùng của nồi. Giữ chops trong một lớp nếu có thể.
Bước 5
Thêm một lượng nhỏ - không quá một vài muỗng canh - của nước sốt hoặc nước dập, nếu bạn muốn. Điều này sẽ cho kết quả thêm thịt ướt với thịt heo giống như thịt lợn kéo và nước sốt của họ sẵn sàng để phục vụ. Cân nhắc thêm một chút nước sốt thịt nướng, salsa chuẩn bị, nước chanh, nước sốt teriyaki, rượu táo cứng, sốt táo hoặc rượu trắng khô.
Bước 6
Đậy nắp trên nồi Crock-Pot và để nồi nấu trong khoảng từ 7 đến 8 giờ, hoặc ở cao trong 4 đến 6 giờ. Để nguyên liệu không bị xáo trộn cho đến khi ăn.
Những thứ bạn cần
- Khăn giấy
- Gia vị
- Nước xốt hoặc nước dập (tùy chọn)
- Trái cây và rau quả (tùy chọn)
Mẹo
- Phương pháp nấu cơm Crock-Pot là giống nhau đối với thịt heo không xương và thịt heo chops trên xương. Nếu bạn nấu thịt heo đủ lâu để thịt rơi khỏi xương, hãy lấy xương trước khi ăn. Thinner cắt thịt lợn thịt heo sẽ không mất nhiều thời gian để nấu ăn như những người dày hơn, nhưng đừng lo lắng về họ overcooking. Với phương pháp Crock-Pot, thịt sẽ trở nên mềm mại và tan rã, chứ không phải là nhận được khó khăn.Bỏ các loại nước sốt có chứa đường mua hoặc đường kem để tránh thêm nhiều calo vào bữa ăn. Thịt, rượu vang, nước chanh và nước sốt tự chế thêm nước mà không có thêm chất béo.
