Marlin là loài cá biển đại dương là nguồn cung cấp protein, vitamin B12, niacin, kali và phốt pho. Là một loài bán mỡ, marlin chứa chất béo chỉ trong các bộ phận của cơ thể và tổng lượng chất béo của nó từ 2 đến 10 phần trăm thấp hơn so với các loài cá mập như cá trích hoặc cá thu. Mặc dù bạn có thể ăn marlin trong các món ăn Nhật như sashimi, nấu nướng bít tết marlin qua săn trộm hay nướng cũng là những lựa chọn ngon miệng.
Video trong ngày
Marlin Đậu trong Nước ép Bưởi
Bước 1
Chuẩn bị một bưởi hồng bằng cách nạo 2 muỗng cà phê. của zest từ vỏ ngoài. Sau đó, bóc vỏ bưởi và tách nó ra từng phần.
Bước 2
Khuấy với nhau 2 chén nước ép bưởi và 1 chén nước trong chảo không bằng nhôm 9 inch. Nếu bạn thích thêm gia vị, thêm muối và tiêu để hương vị. Đặt chảo lên bếp lửa hàng đầu, đậy nắp và đưa chất lỏng lên đun sôi.
Bước 3
Đốt lửa vào mức vừa và thêm 4 ounce. marlin steaks để skillet. Che nồi và để nguyên liệu nguội trong một phút, sau đó lấy ra khỏi nguồn nhiệt và cho phép ngồi với nắp, và thêm sáu phút nữa.
Bước 4
Cho khoảng 2/3 chất lỏng vào khay khác và cho sôi lên lửa cao cho đến khi kết cấu của nó dày và xi rô.
Bước 5
Hủy bỏ các skillet từ nguồn nhiệt của nó, thêm vỏ bưởi và whisk trong 5 muỗng canh. của bơ thực vật, 1 muỗng canh. tại một thời điểm. Sau đó, khuấy trong 2 muỗng canh. của mít nhỏ.
Bước 6
Đặt bít tết marlin vào đĩa ăn, phủ lên với nước bưởi và thêm phần bưởi làm đồ trang trí.
Marlin nấu nướng
Bước 1
Làm tan 1/2 chén margarine trong nồi. Sau đó, xay nhỏ và thêm một cái đinh hương cỡ vừa của tỏi, khuấy trong 1/4 chén nước chanh và thêm 2 muỗng canh. rau mùi tây tươi.
Bước 2
Xịt giò nướng của bạn bằng xà phòng dầu thực vật để giữ cho marlin không bị dính và đặt các rào khoảng 6 inch từ than nóng.
Bước 3
Đặt sáu nướng thịt bò marlin vào nướng, chải với nước chanh và nấu, nướng thường xuyên. Cho phép khoảng 10 phút tổng thời gian nấu cho mỗi inch độ dày của nướng, lần lượt quay một lần trong thời gian này. Ví dụ, nếu bít tết marlin của bạn dày 1-inch, nấu mỗi năm 5 phút.
Những thứ bạn cần
- Chả giòn
- Bánh rau
- Cháo với nắp> Bưởi hồng
- Nước bưởi
- Nước
- Bít tết Marlin > Bơ thực vật
- Xét tươi
- Xịt dầu thực vật
- Tỏi cạn
- Nước chanh
- Rau mùi
