Xanh lá cây rất khỏe mạnh, cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho nhu cầu của cơ thể. Một cách đơn giản và thuận tiện để nấu đậu xanh là trong một Crock Pot. Theo Đại học Maine, đậu xanh rất giàu vitamin A và C và có thể chiếm gần 17% nhu cầu vitamin A hàng ngày của phụ nữ và 27% lượng vitamin C. Nếu bạn đang ăn kiêng, đậu xanh cũng có thể là một bổ sung lành mạnh, chỉ chứa 31 calo mỗi cốc.
Video trong ngày
Bước 1
Rửa hạt đậu xanh tươi bằng nước lạnh. Nếu bạn đang sử dụng đậu xanh đông lạnh, hãy làm tan đá đầu tiên bằng cách đặt chúng vào một bát phủ nước mát. Đậu xanh đóng hộp có thể không cần rửa.
Bước 2
Cắt đậu xanh theo đường chéo hoặc cắt ngang. Nếu bạn đang sử dụng đậu xanh tươi, và giống như chúng có vị ngọt ngào, hãy cắt nhỏ chúng. Đậu và già hơn nên được cắt theo kiểu Pháp - cắt theo chiều dọc.
Bước 3
Thêm đậu xanh vào nồi Crock. Số lượng đậu xanh được sử dụng nên được xác định bởi số lượng khẩu phần mong muốn.
Bước 4
Mùa đậu xanh để thưởng thức tiêu đen, bột tỏi, tiêu đỏ và muối. Bạn cũng có thể làm theo mùa bằng cách sử dụng bốn lát thịt xông khói đã được cắt thành miếng nhỏ hơn.
Bước 5
Thêm nước vào Crock Pot, phủ đầy đậu xanh. Nếu bạn đang sử dụng đậu xanh, bạn có thể sử dụng nước trái cây thay vì nước ngọt.
Bước 6
Khuấy tất cả các thành phần và đậy kín nắp. Nấu ở mức thấp trong 4-6 giờ.
Những thứ bạn cần
- Crock Pot
- Đậu xanh
- Hạt tiêu đen
- Muối
- Bột tỏi
- Hành tây
- Dĩa Bacon
Mẹo
- Không nấu chín đậu xanh. Quá nóng làm mất chất dinh dưỡng.
Cảnh báo
- Nếu bạn chọn hạt đậu xanh của mình từ vườn, hãy chọn những hạt cà phê không quá chín chắn. Đậu quá chín sẽ có vị đậm đà, và cứng rắn và dai.
