Măng tây làm cho món ăn, xà lách, súp và món hầm. Nó cũng lành mạnh; theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một nửa chén măng tây đông lạnh, là một kích cỡ phục vụ điển hình, chứa 30 phần trăm lượng vitamin C được đề nghị hàng ngày của bạn. Măng tây tươi có sẵn ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa trong năm, nhưng nếu bạn không thể tìm thấy tươi, đông lạnh là một lựa chọn phù hợp.
Video trong ngày
Stir Frying
Bước 1
Chọn một bao măng tây đông lạnh đã được cắt thành đầu và miếng. Cắt măng tây của bạn thành miếng thịt và miếng nhỏ 1/2-inch trước khi đóng băng nếu bạn đóng băng của riêng bạn.
Bước 2
Nhiệt 1 muỗng canh. dầu ô liu trong chảo hoặc chảo trên lửa vừa.
Thêm miếng măng tây đông lạnh vào chảo và khuấy liên tục với một thìa khoảng ba đến năm phút, hoặc cho đến khi măng tây mềm nhưng vẫn hơi sắc nét.Bước 4
Tháo nĩa khỏi lửa và nhét măng tây vào một miếng bằng thìa để phục vụ.
Bước 2
Đặt măng tây đông lạnh vào trong giỏ và đặt một nắp lên trên nồi.
Bước 3
Hơi măng tây trong vài phút, cho đến khi mềm nhưng mềm.
Bước 4
Tháo nồi ra khỏi nhiệt và dùng kìm để lấy măng tây ra khỏi giỏ hấp. Phục vụ ngay lập tức.
Những thứ bạn cần
Dầu ôliu
Chảo hoặc lọ
Thớt
- Chậu
- Cháo nước nóng
- Chai
- Mẹo
- Thêm nước chanh, tỏi hoặc thảo dược để nước khi nấu cho thêm hương vị. Ngâm măng tây tươi của riêng bạn bằng cách chải nó trong nước sôi trong một hoặc hai phút, làm mát trong nước đá, ráo nước và đặt trong túi ướp lạnh. Măng tây đông lạnh từ cửa hàng sẽ có kết thúc chặt chẽ cắt giảm. Trim kết thúc trước khi blanching nếu bạn đóng băng măng tây.
