Cho dù bạn đang phục vụ gia đình hay một tập hợp những người đói khát, thịt bò trên bánh là một cách đơn giản để thỏa mãn mọi sự thèm ăn. Thịt bò trên bánh bao là một bữa ăn ngon, dính vào xương sườn của bạn vào một đêm mùa đông lạnh giá, hoặc có giá vé picnic tuyệt vời. Phục vụ thịt bò trong một cái bánh cùng với một tô lớn salad khoai tây và một khay chứa nhiều loại rau tươi, ô liu và dưa chua.
Video trong ngày
Bước 1
Mua thịt bò cho thịt bò của bạn lên bánh bao. Lựa chọn thịt phụ thuộc phần lớn vào kỹ thuật nấu ăn mà bạn định sử dụng. Nếu bạn muốn nướng thịt bò một cách nhanh chóng trong lò của bạn, hãy chọn một nướng xay nhuyễn như thịt quay. Các món rang ít tốn kém hơn như chuck roast hay roasting tròn ngon và mềm khi nấu trong một cái bếp chậm. Các thịt chậm hơn là nấu chín, các thầu nó sẽ được nhiều hơn.
Bước 2
Chuẩn bị nước xốt. Bắt đầu với các thành phần lỏng như nước canh thịt bò, nước tương, nước sốt teriyaki hoặc nước sốt thịt nướng. Axít trong dấm rượu vang, nước sốt cà chua hoặc nước cam ép thêm hương vị và làm mềm thịt. Thêm các hương vị ngọt ngào như đường nâu, mật ong hoặc mật mía, hoặc hương vị cay như hạt tiêu cayenne hoặc nước sốt yêu thích của bạn. Pha trộn trong sự lựa chọn của bạn của gia vị, chẳng hạn như bột tỏi, muối hành, gừng, mù tạt hoặc hạt tiêu đen tươi, cùng với hành tây thái nhỏ hoặc tỏi băm. Một lượng nhỏ dầu ô liu hoặc dầu thực vật giúp sữa chua bám vào thịt.
Bước 3
Cho bột marinade cho đến khi các thành phần trộn các thành phần. Nếu bạn đang nấu nướng trong một chiếc bếp chậm, thêm marinade trực tiếp vào nồi crock, cùng với nướng. Nấu cho đến khi thịt đạt đến nhiệt độ tối thiểu là 160 độ Fahrenheit. Để rang trong lò nướng, đặt marinade và nướng trong một bát hoặc một túi lớn resealable. Cho thịt bò ướp lạnh trong tủ lạnh qua đêm. Nướng thịt bò, với nước sốt ướp muối, cho đến khi thịt bò mềm và nhiệt độ bên trong đạt ít nhất 160 độ. Một 3-lb. nướng khoảng 2 giờ để nấu ở 350 độ Fahrenheit.
Bước 4
Cho thịt ngồi khoảng 15 phút sau khi tháo nướng ra khỏi nồi nấu hoặc lò nướng chậm. Sử dụng hai cái nĩa để kéo thịt thành mảnh vụn. Phân phối thịt xay thịt một cách đồng đều trong một số bánh mì nướng bánh.
Bước 5
Thả một lượng nhỏ sữa bột vào mỗi bánh. Hoàn thành thịt bò trên một bánh với nửa trên của bánh và phục vụ nóng.
Bánh nướng thịt
- Các thành phần và gia vị marinade
- Hành củ hành hoặc tỏi băm (tùy chọn)
- Dầu ô liu hoặc dầu thực vật
- Bánh
- Bowl
- Tủ lạnh hoặc nồi xay
- Túi có thể tháo rời lớn (tùy chọn)
- Nhiệt kế thịt
- Giò chín
- Cháo
- Mẹo
