Thịt thăn cắt lợn là phần thịt nhỏ nhất của động vật và cần phải được nấu chín đúng cách, vì nấu chín sẽ làm khô nhanh. Thịt lợn thăn không có xương sẽ cân nặng từ 6 đến 8 pounds. và sẽ có thể cho ăn lên trên 10 người. Bởi vì thịt lợn thịt lợn dày quá to, cắt nó bằng một nửa sẽ đẩy nhanh quá trình nấu.
Video trong ngày
Bước 1
Cắt thịt thăn thịt lợn bằng nửa, và để mỗi nửa trong một túi nhựa có thể bịt kín. Thêm đủ nước xốt vào túi để che phần thịt lợn. Cho thịt lợn ướp một hoặc hai ngày trong tủ lạnh.
Bước 2
Làm nóng lò trước 350 độ Fahrenheit và đặt nửa thăn thịt heo vào nồi nấu với mặt béo của thịt lợn hướng lên trên.
Bước 3
Đặt nồi nấu vào lò nướng và đặt hẹn giờ khoảng 50 phút.
Bước 4
Tháo nẹp thịt heo và thêm bất cứ gia vị hoặc nguyên liệu thêm. Táo có thể thêm một hương vị ngọt cho thịt lợn, nhưng điều này là tùy chọn.
Bước 5
Đặt thăn thịt heo vào lò và nấu thêm 50 phút nữa. Kiểm tra nhiệt độ thịt, sử dụng nhiệt kế thịt. Thịt lợn được thực hiện khi nhiệt độ bên trong của thịt lên tới 145 độ Fahrenheit, theo USDA.
Tháo nẹp thịt lợn ra khỏi lò một khi nhiệt độ bên trong đạt đến 145 độ Fahrenheit, và để nó ngồi trong khoảng 15 phút và hấp thụ một số nước trái cây từ chảo. Slice và phục vụ trên một đĩa phục vụ.Bánh nướng không xương
Dao
- Marinade
- Bể nylon đóng kín
- Bếp nấu
- Nhiệt kế thịt
