Các axit béo Omega-3 là những chất béo quan trọng mà trẻ em cần mỗi ngày để phát triển thích hợp. Một loại thực phẩm lành mạnh có nhiều chất béo omega-3. Tuy nhiên, axit béo omega-3 được biết đến như acid eicosapentaenoic, hoặc EPA, và axit docosahexaenoic - còn được gọi là DHA - có liên quan đến chức năng nhận thức và hành vi thích hợp ở trẻ em, không nhiều trong thực phẩm. Trong một nghiên cứu gần đây về trẻ em ở độ tuổi ở trường, nồng độ DHA thấp có liên quan đến khả năng đọc kém, hoạt động trí nhớ và hành vi, và khả năng cảm xúc.
Video trong ngày
Tổng nhu cầu Omega-3
Theo Viện Y học, trẻ em từ 1-3 tuổi cần 700 miligam tổng số omega-3 mỗi ngày và trẻ em từ 4 tuổi đến 8 cần khoảng 900 miligam. Các bé gái từ 9 đến 13 tuổi cần 1, 000 miligam và bé trai trong nhóm tuổi đó cần 1, 200 mg axit béo omega-3 mỗi ngày. Tổng số omega-3 axit béo đề xuất bao gồm omega-3 từ DHA, EPA và các hình thức khác - như alpha-linolenic acid - còn được gọi là ALA. Các yêu cầu của Omega-3 khác với các khuyến cáo về chất béo trong chế độ ăn kiêng cho trẻ từ 4 đến 18 tuổi, được lấy từ 25 đến 35 phần trăm lượng calorie từ chất béo.
Lo ngại
Mặc dù cá là nguồn tuyệt vời của DHA và EPA nhưng nó thường chứa chất gây ô nhiễm ở các đại dương, hồ và sông, có thể có hại cho trẻ nhỏ. Thủy ngân là một ví dụ về một chất độc thần kinh tìm thấy trong cá có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển nhận thức của trẻ khi bị tiêu thụ quá mức. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ khuyến cáo trẻ nhỏ hạn chế lượng cá tiêu thụ đến 12 ounce các loại thủy ngân có chất lượng thấp như cá hồi, cá ngừ, cá da trơn và Pollock hàng tuần.Các chất bổ sung tinh khiết DHA thường không có các chất gây ô nhiễm có hại, chẳng hạn như thủy ngân, và có thể thích hợp cho con bạn nếu bác sĩ nhi khoa của bạn đề nghị.