Trái cây có thể là một cách lành mạnh để thỏa mãn răng ngọt của bạn khi ăn kiêng. Sự ngọt ngào của nho, quả táo hoặc kết cấu mềm của chuối chín không chỉ là sự nồng nàn mà trái cây chứa chất chống oxy hoá và chất dinh dưỡng khác mà cơ thể bạn cần. Mặc dù trái cây là một phần quan trọng trong chế độ ăn kiêng, nhưng học cách ăn nhiều trái cây mỗi ngày có thể giúp bạn cân bằng lượng dinh dưỡng cần thiết.
>Video của Ngày
Lợi ích
Khi ăn một cách vừa phải, trái cây cung cấp năng lượng cho cơ thể dưới dạng calo, carbohydrate và chất dinh dưỡng. Ăn đủ lượng trái cây mỗi ngày có thể giúp bạn tránh được bệnh tim mạch. Nghiên cứu phân tích meta tháng 9 năm 2007 được công bố trên "Tạp chí Tăng huyết áp Người" cho thấy trong số hơn 200.000 người tham gia, những người ăn hơn 5 phần trái cây và rau quả mỗi ngày có sự suy giảm đáng kể về bệnh tim. Theo Harvard School of Public Health, trái cây có thể giúp bạn huyết áp, mang lại lợi ích bảo vệ cho một số bệnh ung thư, giữ hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh và hỗ trợ sức khoẻ mắt của bạn.
Các cảnh báo
Mặc dù trái cây có nhiều lợi ích về sức khoẻ, trái cây không chứa calorie. Cho dù mục tiêu ăn kiêng của bạn bao gồm giảm cân hay đơn giản là duy trì cân nặng, ăn quá nhiều calo từ trái cây có thể cản trở tiến bộ của bạn. Nếu bạn ăn 1 cốc nho khô thay vì 1/2 cốc, bạn tiêu thụ 434 calo thay vì 217 calo. Tìm hiểu các kích thước phần gợi ý cho trái cây để tránh ăn nhiều hơn ý định của bạn. Hướng dẫn ăn kiêng cho năm 2010 chỉ ra rằng một phần trái cây là 1 cốc trái cây tươi hoặc đóng hộp, 1 cốc nước trái cây 100 phần trăm hoặc 1/2 chén trái cây sấy khô. Đo lường lượng trái cây của bạn cho đến khi bạn tin rằng bạn có thể ước lượng một cách chính xác khối lượng của một khẩu phần.
Khuyến cáo về trái cây
Số lượng trái cây ăn trái bạn có thể ăn mỗi ngày trong khi chế độ ăn kiêng thay đổi tùy thuộc vào lượng calo của bạn. Kim tự tháp thực phẩm của USDA khuyến cáo rằng nếu bạn ăn từ 1, 400 đến 1, 800 calo mỗi ngày, bạn tiêu thụ 1/2 cốc trái cây mỗi ngày. Nếu bạn ăn từ 2,000 đến 2, 600 calo, bạn có thể có 2 cốc trái cây mỗi ngày. Ngoài ra, hướng dẫn cho phép từ 121 đến 362 calo tùy ý. Nếu bạn muốn ăn trái cây nhiều hơn những lời khuyên được đề nghị, hãy sử dụng calo tùy ý của bạn vào trái cây chứ không phải là món tráng miệng, một bữa ăn tối vào buổi tối hoặc một miếng thịt lớn.
Chiến lược
Ăn toàn bộ trái cây tươi bất cứ khi nào có thể. Một trái táo sống có 3. 3 g chất xơ so với 1 cốc nước táo, trong đó chỉ chứa. 2 g chất xơ. Tránh bổ sung đường vào trái cây hoặc trái cây có múi để hạn chế tiêu dùng đường tinh luyện và tiết kiệm calo.Nếu bạn sử dụng trái cây đóng hộp như là một phần của lượng trái cây của bạn, hãy chọn những nhãn hiệu được đóng hộp trong nước trái cây thay vì xiro. Thay đổi các loại trái cây mà bạn ăn để gặt hái những lợi ích của các vitamin khác nhau trong trái cây. Táo cung cấp cho bạn vitamin A, chuối có nhiều kali, trái cây có múi chứa vitamin C và quả là những nguồn chất xơ tốt.
