Mặc dù mầm lúa mì có thể không có tên hấp dẫn nhất, nhưng đừng viết ra loại ngũ cốc này. Lợi ích của nó bao gồm mức độ đáng kể chất xơ và protein. Bạn có thể tìm thấy mầm lúa mì trong một số hàng bánh nướng và bạn có thể bao gồm nó một cách riêng biệt khi bạn làm bánh mì, rắc vào sữa chua bữa ăn sáng của bạn hoặc quăng trong một số mầm lúa mì khi làm một smoothie.
Video trong ngày
A Dạng chất xơ không hòa tan
Món ăn chứa 1/4 chén mầm lúa mì chứa 3,7 gam chất xơ tổng số. Cùng một lượng mầm lúa mì có 6,5 gam protein. Phụ nữ trưởng thành nên tiêu thụ đến 25 gam chất xơ mỗi ngày, trong khi đàn ông trưởng thành nên lên đến 38 gram mỗi ngày. Hơn 80 phần trăm tổng số chất xơ trong mầm lúa mì là không hòa tan, theo Harvard University Health Services. Sợi không hòa tan giúp thức ăn tiêu hóa nhanh chóng đi qua hệ thống của bạn.
