Chế độ ăn uống South Beach ba giai đoạn hứa hẹn sự giảm cân thông qua việc ăn mừng các loại thực phẩm lành mạnh và các bữa ăn thú vị. Các giai đoạn sau dựa trên chỉ số đường huyết được nghiên cứu kỹ lưỡng, một công cụ giúp người ta sử dụng các bữa ăn cân bằng giàu chất xơ, protein, chất béo lành mạnh và carbohydrate tốt để kiểm soát tiêu dùng đói và calorie. Giai đoạn tùy chọn một trong chế độ ăn kiêng phác hoạ một sự khởi đầu hạn chế hơn cho chương trình.
Video trong ngày
Quy tắc
Giai đoạn 1 của chế độ ăn uống South Beach không yêu cầu bạn đếm calo, carbohydrate hoặc bất cứ thứ gì khác. Thay vào đó, bạn loại bỏ tất cả các tinh bột, đường và rượu trong hai tuần. Điều này bao gồm trái cây, khoai tây và ngũ cốc nguyên hạt cũng như các bánh mì và bánh ngọt tinh chế. Tuy nhiên, bạn vẫn được phép ăn đậu. Chế độ ăn uống cũng khuyến khích bạn ăn 5 lần mỗi ngày, với ba bữa ăn và hai bữa ăn nhẹ.
Triết học
Tiến sĩ. Arthur Agatston, người tạo ra chế độ ăn kiêng, cho rằng dạy mọi người đếm calo hay ounces làm suy yếu niềm vui tự nhiên của việc ăn uống, và do đó khó duy trì được lâu dài. Tuy nhiên, các bữa ăn được khuyến cáo trong Giai đoạn 1 chứa 200 đến 400 calo mỗi khẩu phần và 100 đến 200 calo cho các món ăn phụ, đồ ăn nhẹ và món tráng miệng.
Mục đích
Chế độ ăn uống của South Beach nhằm giúp bạn xác định các lựa chọn thực phẩm tốt và nghèo nàn, điều này có nghĩa là bạn sẽ kiểm soát lượng calo và phần tự nhiên. Đây là lý do tại sao giai đoạn 1 của kế hoạch là quá hạn chế. Nó được thiết kế để ổn định lượng đường trong máu của bạn và giúp bạn vượt qua cơn thèm muốn cho carbohydrate tinh chế.
