Hạt đậu nướng rang được làm bằng cách ngâm đậu nành khô trong nước cho đến khi mềm, sau đó phủ chúng bằng dầu thực vật và nướng cho đến khi giòn. Với một kết cấu đậu phộng, các loại đậu nành có nhiều chất bổ dưỡng, cung cấp nhiều calo cho mỗi khẩu phần.
Video của Ngày
Năng lượng
Sở Nông nghiệp Hoa Kỳ chỉ ra rằng một khẩu phần đậu nành rang 1/2-cup cung cấp 233 calo. Khoảng 106 calo đến từ chất béo, trong khi các protein cung cấp khoảng 65 calo và carbohydrate bao gồm 62 calo mỗi khẩu phần.
Các thành phần
USDA báo cáo rằng một khẩu phần đậu nành 1/2-cup có thể nặng 46g. Phục vụ này có chứa khoảng 16g protein, 15,5g carbohydrate và 12g chất béo. Nước và chất dinh dưỡng chiếm phần còn lại.
Chất dinh dưỡng
Hạt đậu nành cũng cung cấp các vitamin quan trọng, như vitamin B6, C, K, folate, niacin, acid pantothenic, riboflavin, và thiamin, ghi chú của USDA. Khoáng chất trong thức ăn nhanh bao gồm canxi, đồng, sắt, magiê, phốt pho, kali và selenium.
