Lipid được hấp thụ từ thực phẩm bạn ăn hoặc sản xuất trong cơ thể. Vì những chất béo này không hòa tan trong máu, chúng được vận chuyển qua dòng máu của bạn tới các mô của cơ thể như những hạt được gọi là lipoprotein. HDL và LDL là 2 trong 5 nhóm lipoprotein chính. Các lớp lipoprotein khác nhau về kích thước và thành phần và thực hiện các chức năng khác nhau trong quá trình chuyển hóa lipid. Sự mất cân bằng về lượng HDL, LDL và các lipoprotein khác trong máu của bạn sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột qu..
Hàm LDL
LDL là chất vận chuyển cholesterol chính trong máu của bạn. Cơ thể của bạn sử dụng cholesterol để tạo ra các bức tường bảo vệ xung quanh tế bào và các hormone steroid - các chất hóa học giúp kiểm soát nhiều chức năng của cơ thể.Sau khi phân phối cholesterol đến các mô của bạn, hầu hết các LDL còn lại sẽ được lấy ra khỏi gan hoặc lấy bởi các tế bào thu gọn gọi là các đại thực bào. Quá nhiều LDL có thể gây ra một số vấn đề. Ví dụ, các hạt LDL và các đại thực bào nuốt chúng có thể liên kết với các thành động mạch của bạn. Điều này đặt ra một loạt các sự kiện có thể dẫn đến sự hình thành các mảng xơ vữa động mạch, có thể phát triển theo thời gian và tắc nghẽn các động mạch của bạn. LDL được gọi là cholesterol "xấu" vì mức độ cao có liên quan đến tỷ lệ xơ vữa động mạch cao hơn và tăng nguy cơ bệnh tim mạch.