Thịt lợn nướng là cách lành mạnh để chuẩn bị thịt mà không làm rối tung lên mỡ trong chảo hoặc nướng lò nướng. Khi chuẩn bị đúng cách trong lò, thịt heo xắt ra ẩm ướt và có hương vị, làm cho chúng trở thành tâm điểm của bữa ăn. Nướng thịt heo làm cho nó cứng và khô với hương vị ít hơn, vì vậy hãy xem thịt lợn chặt chẽ và nướng nó chỉ cần lâu để nấu nó qua hoàn toàn.
Video trong ngày
Bước 1
Làm nóng lò trước 375 độ F trước khi bắt đầu chuẩn bị thịt. Mỡ bát nướng 9-by-13-inch với xịt nấu ăn.
Bước 2
Cắt bỏ chất béo còn sót lại quanh các miếng thịt heo. Bạn có thể để chất béo và cắt nó ra sau khi bạn nấu xong thịt lợn, nhưng cắt tỉa trước khi làm giảm lượng chất béo tổng thể của thịt.
Bước 3
Thả thịt heo vào chop với dầu. Brush nó xung quanh vì vậy tất cả các bề mặt của thịt được bảo hiểm. Thêm một chút muối và tiêu cho mỗi chop. Thêm nhiều gia vị, chẳng hạn như bánh parmesan, mù tạt khô, cayenne hoặc oregano, tùy thuộc vào sở thích của bạn đối với gia vị thịt heo.
Bước 4
Đặt chảo thịt heo vào chảo dầu mà không chồng lên bất kỳ cạnh nào. Nướng thịt heo trong 30 đến 35 phút ở 375 độ F. Quay nạc heo lên một lần trong khi nướng bánh.
Bước 5
Cắt vào miếng thịt heo dày nhất để đảm bảo không có mỡ hồng trong thịt. Nếu thịt heo không được nấu chín, đặt nó trở lại trong lò trong 5 đến 10 phút nữa và kiểm tra lại.
Bước 6
Tháo thịt heo nấu chín ra khỏi lò và để chúng nghỉ ngơi trong 5 phút trước khi bạn đưa chúng vào đĩa để phục vụ.
Những thứ bạn cần
- Heo heo
- Dầu
- Dầu ôliu
- Gia vị> Mẹo
- Đối với lớp vỏ lụa giòn, hãy nhúng các miếng trong hỗn hợp trứng và sữa. Ngâm thịt lợn vào bột ngũ cốc nghiền hoặc bánh mì Panko bánh mỳ pha với sự lựa chọn của bạn của các loại thảo mộc và gia vị. Nướng bánh mì như bạn sẽ không có lớp phủ. Ngâm thịt lợn thịt chiên trong 4 giờ trong ướp của sự lựa chọn của bạn nếu bạn muốn.
Cảnh báo
- Heo phải được nấu với nhiệt độ bên trong là 145 độ để diệt vi khuẩn bất kỳ, theo FoodSafety. gov.
