Chất điện phân chứa các hạt hỗ trợ chuyển động chất lỏng trong và ngoài tế bào cơ thể. Họ đảm bảo rằng môi trường axit và nước được cân bằng hợp lý để đảm bảo rằng tất cả các quá trình sinh lý có thể chạy trơn tru. Các rối loạn cân bằng điện giải có tác dụng phụ. Natri, kali, hydro và bicarbonate là những ví dụ của các chất điện phân cơ quan trọng nhất.
Video trong ngày
Điện di và cân bằng nước
Khi muối hòa tan trong nước, nó sẽ phân chia thành hai thành phần điện được gọi là chất điện phân. Một số chất điện giải được tìm thấy trong tế bào cơ thể, và một số khác được tìm thấy bên ngoài. Nước có xu hướng theo chuyển động của các chất điện giải vào và ra khỏi tế bào để duy trì sự cân bằng tối ưu. Hầu hết chất dịch cơ thể được tìm thấy bên ngoài tế bào. Nếu có quá nhiều nước vào tế bào, chúng có thể vỡ. Nếu không đủ, các tế bào có thể sụp đổ. Các điều kiện như nôn mửa, tiêu chảy, bỏng, đổ mồ hôi, thậm chí cả thuốc có thể gây ra mất điện quá mức. Điều này có thể gây hại. Duy trì lượng chất lỏng thích hợp là điều cần thiết để ngăn ngừa các tình huống y tế nguy hiểm.
Hiệu ứng của natri
Natri là chất điện phân được tìm thấy bên ngoài tế bào. Nó là chủ yếu chịu trách nhiệm về khối lượng chất lỏng ở đó nhưng cũng đóng một vai trò trong sự cân bằng acid-base. Số natri thích hợp cũng rất quan trọng đối với việc truyền dẫn thần kinh và co cơ. Thận lọc natri ra khỏi máu và trả lại lượng cần thiết cho máu để hoạt động cơ thể tối ưu. Số liệu tham khảo ăn kiêng đã xác lập mức tiêu thụ đầy đủ cho natri ở mức 1, 500 miligam mỗi ngày cho những người từ 19 đến 50 tuổi và 1, 300 miligam mỗi ngày cho những người từ 51 đến 70 tuổi. Người lớn tuổi cần ít hơn - 1, 200 miligam mỗi ngày.
Kali nằm trong tế bào cơ thể và giúp cân bằng chất lỏng và điện giải và sự co cơ và dây thần kinh. Duy trì nhịp tim và huyết áp phù hợp tùy thuộc vào chức năng thích hợp của kali. Khẩu phần kali thấp có liên quan đến huyết áp cao; lượng thức ăn cao ngăn ngừa điều này. Bởi vì trái cây và rau cải là nguồn kali tốt, nên ăn từ 5 đến 9 khẩu phần mỗi ngày để đáp ứng lượng thức ăn đủ cho 4, 700 miligam mỗi ngày.
Công việc của Chloride
Chloride làm việc với natri để duy trì sự cân bằng chất lỏng và chất điện phân bình thường như một chất điện phân ngoài tế bào. Chloride cũng được tìm thấy như là một phần của axit clohiđric, một hợp chất cần thiết cho tiêu hóa thức ăn hợp lý. Sự thiếu hụt clorua rất hiếm, nhưng nôn mửa nghiêm trọng, tiêu chảy hoặc đổ mồ hôi có thể gây độc. Đảm bảo hydrat hóa đầy đủ để ngăn ngừa điều này. Mức hấp thụ chloride là 2, 300 miligam mỗi ngày cho những người từ 19 đến 50 tuổi, 2.000 miligam mỗi ngày cho những người từ 51 đến 70 tuổi và 1, 800 miligam mỗi ngày cho người lớn tuổi.
Hydrogen và Bicarbonate
