Các tuyến tuyến giáp, nằm gần "quả táo của Adam" ở cổ, có chức năng quan trọng trong việc kiểm soát sự trao đổi chất của cơ thể. Bệnh suy giảm chức năng của tuyến này có thể dẫn đến trầm cảm, mệt mỏi, tăng cân, đau khớp, rụng tóc, làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn và tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Chế độ ăn cao hơn trong các nguồn protein cân bằng và cân bằng hỗ trợ chức năng tuyến giáp.
Ảnh hưởng của chế độ ăn ít protein
Theo lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng TS. Ray Peat, chế độ ăn ít protein hoặc có sự mất cân bằng về nguồn protein gây căng thẳng cho cơ thể, gây ức chế tuyến giáp. Loại chế độ ăn uống này cũng có thể làm giảm đáp ứng của cơ thể đối với các chất bổ sung hoóc môn tuyến giáp và làm giảm sự trao đổi chất tổng thể. Tiến sĩ Peat báo cáo rằng chế độ ăn kiêng chỉ dựa quá nhiều vào nguồn thực vật hoặc rau một mình để lượng protein tổng thể thiếu cân bằng.
Nguồn thực vật có thể không cung cấp đủ lượng hoặc chất lượng protein trong khi chế độ ăn giàu protein thịt có thể áp đảo cơ thể với các axit amin. Tiến sĩ Peat đề nghị cân bằng các nguồn protein, bao gồm một phần tư sữa mỗi ngày kết hợp với pho mát, các loại hạt, sò và khoai tây. Các lựa chọn protein nạc khác bao gồm cá, gà không da hoặc gà vú, và lượng thịt nạc, thịt cừu hoặc heo nạc hạn chế.
Protein đậu nành và tuyến giáp
Protein đậu nành đã được tìm thấy để ức chế chức năng tuyến giáp do "thành phần estrogen từ thực vật". Theo Tiến sĩ Peat, estrogen ức chế sự phóng thích các hormon tuyến giáp và có thể dẫn đến chứng suy giáp hoặc tuyến giáp hoạt động kém. Cần tránh một lượng lớn đậu nành chế độ ăn uống, đặc biệt nếu bạn có một tình trạng đã làm giảm chức năng tuyến giáp của bạn.Những cân nhắc về sức khoẻ tim mạch
Một tuyến tuyến giáp hoạt động kém có thể làm tăng mức cholesterol, bao gồm các lipoprotein mật độ thấp hoặc cholesterol xấu trong máu của bạn. Không điều trị, điều này có thể làm tăng gấp đôi nguy cơ bị đau tim. Nếu bạn đang tăng khẩu phần protein hàng ngày của bạn, điều quan trọng là tránh các nguồn chất béo cao và dính vào protein nạc để tránh tăng nguy cơ của bạn.
