Các bữa ăn có hàm lượng carbohydrate và protein cao có thể rất quan trọng đối với người lao động, người xây dựng cơ thể, những người đam mê thể dục và những vận động viên kiên định. Các bữa ăn cao carbohydrate và protein cung cấp sự cân bằng của chất dinh dưỡng hơn là cải thiện mức năng lượng và sức chịu đựng trong suốt cả ngày. Một bữa ăn giàu carbohydrate và protein rất thích hợp để giúp cơ thể phục hồi sau một ngày làm việc dài hoặc sau một buổi tập thể dục.
>Video trong Ngày
Ăn sáng
Tầm quan trọng của việc bắt đầu ngày mới đúng với một bữa ăn cân bằng, carbohydrate và protein sẽ giúp bạn ngày càng tiến bộ và ổn định lượng đường trong máu sau một buổi tối Nhanh. Các lựa chọn lành mạnh bao gồm bột đậu nành nấu chín chậm hoặc cắt bằng thép và lòng trắng trứng; một bữa ăn sáng burrito với bánh mì bằng bột mì, trứng và phô mai có ít chất béo; hoặc bánh pê-tít nguyên chất kết thúc với quả việt quất và xi-rô đường thấp được phục vụ với một bên của xúc xích nạc leo. Các loại ngũ cốc độc đáo khác, chẳng hạn như kiều mạch đã nấu hoặc bulgur hoặc hạt kê ngậm hoặc muesli ngũ cốc lạnh, có thể được thử nghiệm với bữa sáng. Làm ngọt hạt của bạn một cách tự nhiên với một liên lạc của quế, mật ong, stevia, đường nâu hoặc mật mía. Các lựa chọn protein chay cho bữa sáng bao gồm sữa chua ít chất béo hoặc phô mai, đậu phụ, đậu, hạt và hạt.
Ăn trưa
Các lựa chọn ăn trưa có hàm lượng carbohydrate và protein cao bao gồm bánh mì nguyên hạt với thịt cừu nạc, bơ cá ngừ hoặc bơ đậu; súp rau và món hầm có chứa thịt gia cầm hoặc thịt bò; bánh mỳ với bánh mì nguyên hạt hoặc bánh ngô bắp và thịt gia cầm hoặc thịt nạc; hoặc một chảo xào với gạo, rau cải và đậu phụ hoặc hải sản.
Bữa tối Các bữa ăn tối có chứa carbohydrate và protein cao bao gồm bít tết bên trong hoặc bên dưới, khoai lang hoặc khoai lang; cơm nâu và ức gà không da; cơm nâu hoặc mì ống penne nướng với gà nướng; spaghetti được chế biến với mì ống, thịt nạc và sốt marinara; quinoa và cá nướng; hoặc gạo tự nhiên và cây đậu như là một lựa chọn ăn chay.
Đồ ăn nhẹ
Ăn nhiều carbohydrate và protein rất quan trọng để ăn giữa các bữa ăn để ổn định mức năng lượng và kiểm soát cơn thèm ăn. Trên thực tế, trang web của Mayo Clinic khuyên nên kết hợp đồ ăn nhẹ vào các chương trình giảm cân vì đồ ăn nhẹ ngăn ngừa sự thèm ăn tăng lên cho bữa ăn tiếp theo. Trái cây là một nguồn tuyệt vời của carbohydrate cho một bữa ăn nhẹ. Lý tưởng để tiêu thụ từ 2 đến 4 cốc trái cây mỗi ngày. Protein có chứa đồ ăn nhẹ bao gồm pho mát chuỗi, sữa chua, hạt và hạt. Ví dụ về thức ăn giàu carbohydrate và protein snack bao gồm: bơ đậu phộng và bánh sandwich; đường mòn kết hợp với quả khô và hạt; bánh quy giòn và phô mai có ít chất béo; trái cây và sữa chua.
Phục vụ kích cỡ và gram
