Tôi 29 tuổi, và tôi vẫn có thể nhớ một thời gian khi máy lắc muối và hạt tiêu là mặt hàng chủ lực thường xuyên trên khăn trải bàn của mọi nhà hàng. Nếu bạn mê tín và vô tình làm đổ một số thứ, điều quan trọng là ném một nhúm lên vai trái của bạn để xua đuổi tà ma. Nếu bạn là một đứa trẻ buồn chán, máy lắc, kết hợp với khăn ăn và tăm xỉa răng đi kèm trong bộ dụng cụ, đã cung cấp các công cụ phong phú để xây dựng một pháo đài để bàn.
Bây giờ, đặc biệt nếu bạn sống ở thành phố New York, gần đây bạn sẽ nhận thấy rằng những chiếc máy lắc muối đang bắt đầu biến mất một cách bí ẩn khỏi bàn. Hiện tượng này đã thúc đẩy một cuộc điều tra gần đây của Bloomberg, người đã hỏi một số đầu bếp hàng đầu của thành phố New York tại sao lại như vậy. Dưới đây là những lý do hàng đầu họ đã biến mất. Và để biết thêm nhiều món ăn ngon, hãy xem Câu chuyện hoang dã về cách Câu lạc bộ Sandwich có tên của nó.
1 Muối có chất lượng thấp những ngày này
Là một sản phẩm đại trà, muối chứa trong máy lắc có xu hướng là một loại giá rẻ không còn phù hợp với thị trường ngày nay, nơi mọi thứ phải được thu hoạch từ các đảo Hy Lạp hoặc Hy Mã Lạp Sơn để cạnh tranh.
2 đầu bếp không muốn bạn quá mặn
Người xưa nói về cách bạn không nên muối thức ăn vì nó xúc phạm đầu bếp là đúng. Thêm quá nhiều muối vào một món ăn thực sự có thể làm hỏng bữa ăn, vì vậy các đầu bếp rất cẩn thận để đảm bảo món ăn có lượng gia vị vừa phải và họ không muốn bạn làm hỏng nó.
3 Không có phòng trên bàn
Vì không có nhiều người thực sự sử dụng máy lắc muối và hạt tiêu, nên không có nhiều lý do để khiến họ bừa bộn những gì đã là một không gian hữu hạn.
Trộm cắp 4 người
Shutterstock
Bạn sẽ ngạc nhiên, nhưng theo Josh Capon của Công ty thịt Bowery, thay thế máy lắc muối và hạt tiêu đã lỗi thời bằng những chiếc bát sang trọng chứa đầy những viên muối chất lượng cao chunky chỉ khiến những chiếc bát biến mất một cách bí ẩn. Nếu bạn đã từng đến một nhà hàng trường học cũ với bà của mình, bạn sẽ biết có những người nghĩ rằng bỏ lọ muối vào ví của bạn (cùng với một ít khăn ăn và tăm xỉa răng) được bao gồm trong giá của hóa đơn.
5 quá nhiều muối có hại cho bạn
Shutterstock
Mặc dù bài báo của Bloomberg không đề cập đến vấn đề này, tôi cá rằng một trong những lý do khiến máy lắc muối biến mất là vì những năm gần đây tập trung vào việc tiêu thụ quá nhiều muối có hại cho tim và có thể gây đầy hơi.
Nghiên cứu gần đây về chế độ ăn Địa Trung Hải cho thấy người Ý, một trong những công dân khỏe mạnh nhất trên trái đất, theo lý do và tránh các sản phẩm đóng hộp được đóng gói bằng muối để giữ cho chúng tươi. Các nghiên cứu gần đây khác đã tìm thấy mối tương quan mạnh mẽ giữa muối và tỷ lệ béo phì đang gia tăng, đó là lý do tại sao chúng tôi đề nghị cắt giảm 100 Lời khuyên giảm cân tạo động lực cho mùa hè.
Vì vậy, nhiều như chúng ta có thể hoài cổ cho những người lắc, có lẽ tốt nhất là họ đã hết thời.
Diana Bruk Diana là một biên tập viên cao cấp, người viết về tình dục và các mối quan hệ, xu hướng hẹn hò hiện đại, và sức khỏe và sức khỏe.