Sữa và sữa đậu nành là những lựa chọn thay thế cho sữa bò. Các sản phẩm này có thể phục vụ như là một chất thay thế sữa cho người ăn chay và những người dị ứng với protein sữa bò hoặc những người không dung nạp lactose. Cả hai loại đều thích hợp cho những người bị dị ứng với cây hạt dẻ. Đối với những người bị dị ứng với đậu nành cũng muốn tránh sữa, gai dầu là một lựa chọn tốt.
Video trong ngày
Sản xuất
Hemp sữa được làm từ hạt giống cây trồng cây gai dầu. Nó không chứa bất kỳ tetrahydrocannabinol, hoặc THC, là thành phần thần kinh của cây cần sa. Sữa đậu nành được làm từ đậu nành. Vì đậu nành có vị đắng, sữa đậu nành thường được chế biến và làm ngọt rất nhiều để làm cho nó ngon miệng hơn. Sữa Hemp và sữa đậu nành có thể được tìm thấy trong các gói có độ bền cao và bộ phận làm lạnh của cửa hàng thực phẩm và cửa hàng thực phẩm.
Các chất làm ngọt thường được bổ sung vào cây gai dầu và sữa đậu nành, nhưng có các lựa chọn không được bổ sung. Cả hai loại sữa có hương vị, chẳng hạn như vanilla và sô cô la. Các chất làm đặc như kẹo cao su xanthan được thêm vào để giúp ngăn không cho nước tách ra ngoài.
Các cân nhắc khác
Hầu hết đậu nành ở Hoa Kỳ đều bị biến đổi về mặt di truyền. Nếu điều này liên quan đến bạn, hãy tìm sữa đậu nành làm từ đậu nành hữu cơ.
Sữa đậu nành có thể gây ra khí ở một số người. Đó là bởi vì nó chứa oligosaccharides, carbohydrate rất khó tiêu hóa.