Hội chứng ruột kích thích, hay IBS, là một rối loạn mãn tính ảnh hưởng đến ruột già. Các triệu chứng thường gặp của IBS bao gồm đau bụng, đầy bụng, táo bón và tiêu chảy. Hiện tại không có cách nào chữa bệnh cho IBS, nhưng nó vẫn là một rối loạn không đe dọa cuộc sống. Đối với nhiều người sống với IBS, tiêu thụ đồ ăn nhẹ lành mạnh thường xuyên có thể giúp giảm thiểu các triệu chứng đau đớn liên quan đến bệnh.
Video của ngày
Sợi và IBS
Tiêu thụ xơ ăn kiêng thường xuyên có thể hỗ trợ sức khoẻ đường ruột cho những người sống với IBS. Học viện Bác sĩ Gia đình Mỹ lưu ý rằng chất xơ hòa tan và không hòa tan có thể làm giảm táo bón và tiêu chảy thường xuyên. Chất xơ cũng có thể làm giảm các triệu chứng đau thông thường như bồng mỡ, chuột rút và khí. Cả hai loại chất xơ ăn kiêng đều được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm có thể ăn được làm đồ ăn nhẹ trong suốt cả ngày của bạn.
Đồ ăn nhẹ Khỏe mạnh
Đồ ăn nhẹ dinh dưỡng cung cấp chất xơ và ít đường và chất béo có thể được tiêu thụ thường xuyên nếu bạn bị IBS. Một số loại trái cây và rau tươi cung cấp nguồn chất xơ, vitamin và khoáng chất. Ví dụ như táo, quả, dưa, cà chua và cà rốt. Các loại rau quả đóng hộp và đóng hộp cũng có thể được tiêu thụ, nhưng hãy chọn những loại có ít đường xi-rô và đường. Trái cây và rau cải có thể được thưởng thức tự hoặc trong súp và xà lách. Sữa chua ít chất béo là một loại đồ ăn nhẹ có thể được tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng IBS. Sữa chua cung cấp chất đạm và chất dinh dưỡng và cũng có thể được phủ lên với trái cây tươi. Các loại ngũ cốc và ngũ cốc có nhiều chất xơ cũng có thể được thưởng thức như một bữa ăn nhẹ giữa các bữa ăn. Một số ví dụ bao gồm bột yến mạch, bánh quy chua, quinoa, ngũ cốc nguyên hạt và gạo lức. Bạn cũng có thể thưởng thức nhiều loại khoai tây chiên và bánh quy chất lượng thấp, chẳng hạn như bánh quy graham, bánh quy giòn, bánh nướng, bánh Pretzels hoặc bánh quy muối không có chất béo. Đối với protein, gà nướng, gà tây và lòng trắng trứng có thể được thêm vào. Hạnh nhân và các loại hạt khác cũng có thể được tiêu thụ nếu được dung nạp.
Nước giải khát
Viện Bệnh tiểu đường và Tiêu hóa và Bệnh thận Quốc gia khuyến cáo nên uống từ sáu đến tám ly nước thường mỗi ngày. Các loại đồ uống khác có thể chấp nhận được bao gồm nước khoáng, nước trái cây không ngọt, trà không có caffein, trà bạc hà, sữa gạo và đồ uống đậu nành. Đồ uống có ga hoặc đồ uống có đường cao có thể làm tăng nở và khí và nên hạn chế. Rượu và đồ uống có chứa caffeine cũng nên tránh.
Những cân nhắc
Ăn đồ ăn nhẹ của bạn từ từ và uống đồ uống trước hoặc sau khi ăn hơn là trong bữa ăn để tránh khí. Các thực phẩm dạng xơ mới nên được đưa vào chế độ ăn kiêng của bạn từ từ để ngăn ngừa bất cứ biến chứng nào khác. Bạn có thể chịu đựng được thực phẩm mới nếu bạn tiêu thụ chúng dần dần lúc đầu tiên. Khi chuẩn bị bữa ăn, sử dụng muối ít hơn và nấu với dầu không bão hòa.Kiểm tra với bác sĩ của bạn hoặc một chuyên gia dinh dưỡng có đăng ký để có danh sách đầy đủ các món ăn nhẹ lành mạnh và hướng dẫn cho tình trạng của bạn.
