Smoothies là thức uống bổ dưỡng, bổ dưỡng bạn có thể sử dụng như thay thế bữa ăn hoặc như đồ ăn nhẹ giữa các bữa ăn. Những thức uống này rất dễ di chuyển, do đó bạn có thể thưởng thức chúng ở nơi làm việc hoặc trường học, trước khi tập luyện hoặc đi đường. Sự lựa chọn thành phần đơn giản có thể giúp bạn tạo ra các loại sữa chua có hương vị, lành mạnh phù hợp với chế độ ăn kiêng bệnh tiểu đường.
Video trong ngày
Sữa đậu nành
Sử dụng sữa đậu nành làm cơ sở cho các loại nước giải khát tiểu đường lành mạnh. Sữa đậu nành cho thêm chất đạm và canxi vào nước thơm, và tạo cho họ một hương vị kem. Không giống như sữa nguyên chất, sữa đậu nành không bổ sung chất béo bão hòa, có thể làm tăng cholesterol "xấu" và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch liên quan đến bệnh tiểu đường. Nếu bạn bị dị ứng với đậu nành, hãy chọn sữa tách kem hoặc sữa không chứa chất béo để giảm thiểu lượng chất béo bão hòa.
Trái cây
Mặc dù một số người bị tiểu đường tránh trái cây vì chúng ngọt, hầu hết các loại trái cây đều phù hợp với chế độ ăn kiêng bệnh tiểu đường, miễn là chúng được phục vụ trong một số lượng hạn chế. Táo, quả lê, quả mọng, trái kiwi và xoài chứa fructose, không làm tăng sự phụ thuộc của cơ thể với insulin. Tuy nhiên, một số trái cây có điểm số cao về chỉ số đường huyết, chẳng hạn như dứa và dưa. Do đó, những quả này nên tránh vì chúng có tác động đáng kể lên lượng đường trong máu của cơ thể so với các quả có điểm thấp hơn trên chỉ số đường huyết. Ngoài ra, tránh sử dụng dưa hấu và cam trong nước quả - những quả này có hàm lượng glucose cao, có thể làm tăng lượng đường trong máu.
Rau quả
Mặc dù trái cây thường có chất xơ, bạn có thể thêm rau để tăng hàm lượng chất dinh dưỡng của những thức uống này. Theo ông Phyllis Balch, tác giả của cuốn "Chế độ Dinh dưỡng cho Dinh dưỡng", cà rốt, bông cải xanh, tảo bẹ, cải xoăn và rau bina có hàm lượng chất xơ cao, có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Chúng cũng chứa các vitamin và khoáng chất như vitamin C, folate, mangan và beta-carotene, là những chất cần thiết cho sức khoẻ tối ưu.
Hạt lanh
Thêm 1 hoặc 2 muỗng canh. của hạt lanh toàn để smoothies trước khi pha trộn. Hạt lanh cung cấp bổ sung chất xơ và protein trong các loại nước làm giảm tiểu đường. Chúng cũng chứa các axit béo thiết yếu, có thể giúp tăng mật độ lipoprotein trong máu của bạn. Các lipoprotein mật độ cao là thành phần "tốt" của cholesterol có thể giúp ngăn chặn sự tắc nghẽn lipid trong động mạch của bạn và ngăn ngừa bệnh tim.
