Mục tiêu của bạn là giữ chỉ số khối cơ thể - một tỷ lệ so sánh chiều cao và trọng lượng - Trong phạm vi "bình thường" là từ 18.5 đến 24. 9. Khi bạn leo trên 25 tuổi, bạn bị thừa cân, và một khi bạn đạt 30 trở lên, bạn được phân loại là béo phì, một tình trạng mà đi kèm với vô số rủi ro sức khoẻ. Tuy nhiên, bạn có thể giúp ngăn ngừa bệnh béo phì, bằng cách tập trung vào việc tiêu thụ một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm thực phẩm kiểm soát từng phần có chứa cả ba chất dinh dưỡng chủ yếu.
Các loại carbohydrate
Carbohydrate cung cấp nguồn nhiên liệu ưa thích của cơ thể, nhưng bạn nên chọn nguồn carb của mình một cách khôn ngoan và tiêu thụ chúng một cách kiểm soát. Trường Y Harvard ghi nhận rằng chế độ ăn kiêng carbê thấp có thể có những lợi thế giảm cân, nhưng khi ngăn ngừa tăng cân, điều quan trọng hơn là tập trung vào carbohydrate chất lượng. Bỏ các hạt tinh chế như bánh mì trắng, ngũ cốc ăn sáng chế biến và cơm trắng, và đi cho carbohydrate lành mạnh như trái cây tươi, rau - cả hai nguồn carbohydrate cũng như vitamin và khoáng chất - và các loại ngũ cốc như bột yến mạch, gạo lứt và bánh mì nguyên hạt. Hướng dẫn Ăn kiêng cho người Mỹ 2010 đề nghị 45 đến 65 phần trăm lượng calo của bạn đến từ carbohydrate.
Kiểm soát mỡ
Không chỉ là bạn ăn gì để tránh bị béo phì mà còn ăn đúng lượng. Rốt lại, ngăn ngừa tăng cân chủ yếu là giữ cân bằng caloric bằng cách tiêu thụ số lượng calo như bạn đốt.Trường Harvard Medical School cho biết, các kích cỡ từng phần - cả ở nhà và xa nhà - đều tăng lên kể từ những năm 1970, và những người ăn nhiều phần hơn thường ăn nhiều hơn. Để ngăn ngừa chứng béo phì, hãy tìm hiểu xem kích cỡ phần thích hợp của mỗi nhóm thực phẩm là gì - nó khác với kích cỡ thức ăn được liệt kê trên bao bì sản phẩm - và cân hoặc đo lường thức ăn để tránh ăn quá nhiều, nếu cần.
