Nếu bạn yêu mùi của một bữa ăn tự chế biến khi bạn bước vào cửa, một chiếc nồi chiên nhỏ có thể nhanh chóng trở thành thiết bị nhà bếp yêu thích của bạn. Cho dù bạn khao khát bữa ăn thịnh soạn sau một ngày dài làm việc hoặc muốn tránh bật bếp vào một ngày hè nóng nực, một chiếc bếp chậm có thể giúp bạn nấu những bữa ăn lành mạnh và an toàn bất cứ lúc nào trong năm.
Video trong ngày
Thịt heo
![]()
->
Thịt bò hầm. Theo Sở Nông nghiệp Hoa Kỳ, một bữa ăn lành mạnh có chứa một sự cân bằng trong năm nhóm thực phẩm chính: trái cây, rau, sữa, thực phẩm protein và ngũ cốc. Sử dụng thực phẩm từ mỗi nhóm thực phẩm để làm một món hầm lành mạnh trong bếp chậm của bạn. Bắt đầu với thịt nạc, thịt gà hoặc gà tây và thêm rau yêu thích của bạn, trái cây khô, pho mát ít chất béo, nước dùng natri thấp và gia vị. Phục vụ hầm của bạn trên một hạt giàu chất xơ, chẳng hạn như mì ống bột mì, lúa mạch hoặc bulgur. Đối với một bữa ăn ngọt và ngon, ChooseMyPlate. gov đề nghị chế biến món hầm từ thịt heo, cherry sấy khô, cà rốt trẻ em, tỏi, ớt và 100% nước táo. Sau khi nấu thịt heo, phục vụ món hầm trên giường bằng gạo nâu. Để có một lựa chọn ăn chay đơn giản, thay thế thịt bằng đậu hoặc đậu hũ chẻ.
A Chải Filled Chili
->
![]()
Chili con carne. Trong những ngày bận rộn, bạn có thể dễ dàng tạo ra một món ớt ngon và lành mạnh trong bếp chậm của bạn bằng cách sử dụng các thành phần bạn đã có trong tay. Theo ChooseMyPlate. gov, đậu được tính là protein hoặc rau vì chúng chứa protein, chất dinh dưỡng cần thiết cho việc sửa mô và chất xơ, thành phần thực vật làm giảm mức cholesterol trong máu và thúc đẩy quá trình tiêu hóa tốt. Làm ớt lành mạnh với đậu đen, đậu thận, cà chua, hành, ớt đỏ, thì là thì là và bột ớt. Nếu bạn sử dụng hạt cà phê đóng hộp trong nước ớt của bạn, hãy rửa toàn bộ hạt cà phê để giảm lượng muối ăn vào. Theo Viện Hàn lâm Dinh dưỡng và Chế độ ăn kiêng, việc rửa đậu loại bỏ khoảng 40% muối bổ sung. Nếu bạn có một hộp của bí đỏ trong tủ của bạn, thêm nó vào ớt của bạn với một muỗng canh quế. Bí ngô sẽ thêm hương vị thu hoạch tinh tế cho ớt của bạn và cung cấp thêm vitamin A, vitamin chống oxy hóa cần thiết cho đôi mắt và da khỏe mạnh.
Ý tưởng nấu ăn chậm khác
->
Bếp chậm thích hợp cho đồ ăn thừa. Bếp chậm cung cấp một phương pháp nấu ăn thuận tiện cho những người yêu thích món hầm và ớt, nhưng bạn cũng có thể thay đổi các món ăn nấu bằng lò của bạn. Theo Đại học Wisconsin Hợp tác xã mở rộng, bạn có thể dễ dàng thực hiện một Lasagna giả lành mạnh với bánh mì nướng lasagna mì nguyên chất bị hỏng, thịt bò nạc, bột cà chua, rau củ, phô mai, tỏi và gia vị.Khi bạn khao khát một bữa ăn cay, Đại học Kentucky Hợp tác mở rộng khuyến cáo món ăn nấu chín enchiladas. Nấu thịt hoặc đậu của bạn bằng ớt và hành cắt nhỏ. Thêm một hộp ớt ớt chưa cạn, thì là thì là và bột ớt và trộn hỗn hợp này trong một lớp ở dưới cùng của bếp chậm của bạn. Đứng đầu với bánh tortilla toàn bánh mì và phô mai có ít chất béo. Tiếp tục phân lớp cho đến khi bạn sử dụng tất cả hỗn hợp.
![]()
Mẹo An toàn Thực phẩm
->
Không nên sử dụng nồi nóng để hâm nóng thức ăn thừa. Theo USDA, bếp chậm nấu thức ăn ở nhiệt độ an toàn, trong khoảng từ 170 đến 280 độ Fahrenheit. Vi khuẩn phát triển nhanh nhất từ 40 đến 140 độ, còn được gọi là vùng nguy hiểm. Vì các thiết bị này làm nóng thức ăn từ từ, hãy làm tan đá tất cả các thành phần trước khi nấu để hạn chế thời gian thức ăn của bạn trải qua trong vùng nguy hiểm. Giữ các nguyên liệu dễ bị hư hỏng trong tủ lạnh trước khi nấu và sử dụng nhiệt kế thực phẩm để kiểm tra nhiệt độ của bữa ăn trước khi phục vụ. USDA tuyên bố rằng bếp chậm không nên được sử dụng để hâm nóng thức ăn thừa. Nấu ăn trái cây trong lò nướng hoặc lò vi sóng và nung thức ăn của bạn cho đến khi đạt được nhiệt độ bên trong là 165 độ Fahrenheit.
