Nghiên cứu tìm thấy những lợi ích của việc uống sữa tách kem bao gồm lão hóa chậm

®Truyền Hình Phúc Gia: Hướng Dẫn Vỗ Ợ Hơi Cho Trẻ Sơ Sinh

®Truyền Hình Phúc Gia: Hướng Dẫn Vỗ Ợ Hơi Cho Trẻ Sơ Sinh
Nghiên cứu tìm thấy những lợi ích của việc uống sữa tách kem bao gồm lão hóa chậm
Nghiên cứu tìm thấy những lợi ích của việc uống sữa tách kem bao gồm lão hóa chậm
Anonim

Trong tất cả các cuộc tranh luận về dinh dưỡng trên internet, không có gì gây tranh cãi bằng việc uống sữa tách kem hay sữa nguyên chất sẽ tốt cho sức khỏe hơn. "Sữa có lẽ là thực phẩm gây tranh cãi nhất ở nước ta, " Larry Tucker, Tiến sĩ, giáo sư khoa học thể dục tại Đại học Brigham Young, cho biết trong một tuyên bố. Nhưng trong khi một số nghiên cứu chỉ ra rằng sữa nguyên chất tốt hơn cho tim của bạn, mặc dù nó chứa nhiều chất béo và calo hơn. Nghiên cứu mới được công bố trên Oxidative Medicine và Cellular Longevity , nói rằng uống sữa tách béo thực sự làm chậm quá trình lão hóa.

Nhóm của Tucker đã phân tích dữ liệu về 5, 834 lượng sữa của người lớn ở Mỹ. Gần một nửa số người trong nghiên cứu đã uống sữa hàng ngày và một phần tư khác tiêu thụ ít nhất một lần một tuần. Ít hơn một phần ba nói rằng họ uống sữa nguyên chất, 30% khác cho biết họ uống 2% sữa, 10% cho biết họ uống 1% sữa và 17% cho biết họ uống sữa không béo. Và theo kết quả nghiên cứu, những người uống 2% hoặc sữa nguyên chất so với sữa tách béo hoặc 1% sữa đã làm tăng thêm 4, 5 năm lão hóa sinh học.

Tucker đã đi đến kết luận đó bằng cách điều tra mối quan hệ giữa lượng sữa và telomere Một hợp chất ở cuối nhiễm sắc thể ảnh hưởng đến tuổi của chúng ta. Khi mọi người già đi, telomere của họ sẽ ngắn hơn. Nghiên cứu cho thấy những người uống sữa càng nhiều chất béo, telomere càng ngắn, điều này sẽ giải thích tại sao họ sẽ già nhanh hơn. Tucker cũng phát hiện ra rằng những người không uống bất kỳ loại sữa nào cũng có telomere ngắn hơn, cho thấy rằng một số loại sữa thực sự có tác dụng tốt cho cơ thể bạn.

"Nếu bạn sẽ uống sữa nhiều chất béo, bạn nên lưu ý rằng làm như vậy là có thể dự đoán hoặc liên quan đến một số hậu quả quan trọng", Tucker nói. "Thật đáng ngạc nhiên khi sự khác biệt mạnh mẽ như thế nào."

Những phát hiện này ủng hộ Hướng dẫn chế độ ăn uống hiện tại của Hoa Kỳ cho người Mỹ, trong đó gợi ý dựa vào "sữa không béo hoặc ít béo".

"Uống sữa không phải là một điều xấu", Tucker kết luận. "Bạn chỉ nên nhận thức rõ hơn về loại sữa bạn đang uống."

Diana Bruk Diana là một biên tập viên cao cấp, người viết về tình dục và các mối quan hệ, xu hướng hẹn hò hiện đại, và sức khỏe và sức khỏe.