Sữa bò và sữa đậu nành đều cung cấp một thức uống ngon và một cái gì đó để đổ ngũ cốc của bạn, nhưng họ có dinh dưỡng khá khác nhau Một không có canxi, một là đầy đủ của cholesterol. Cả hai đều có mặt và lỗi của họ. Để lựa chọn tốt nhất cho bạn, hãy so sánh giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khoẻ của chúng với nhu cầu của bạn.
Video trong ngày
Chất vôi sữa đậu nành
Sữa đậu nành không chứa các sản phẩm từ sữa. Các nhà sản xuất nghiền đậu nành làm sữa đậu nành, nước giải khát kết hợp protein, nước và dầu. Một khẩu phần ăn của một tách sữa đậu nành cung cấp 5 g chất béo, 4g carbohydrate và 80 calo. Nó chứa 30 mg natri và 7g protein. Ở 6 phần trăm giá trị mỗi ngày mỗi khẩu phần, sữa đậu nành có nhiều vitamin B-6, và có magnesium, phốt pho và riboflavin 10 phần trăm, và 25 phần trăm thiamin hàng ngày của bạn.
Với đậu nành có chứa nhiều protein hơn bất kỳ loại đậu khác, sữa đậu nành có hàm lượng protein cao. Protein giúp tăng trưởng và duy trì các mô cơ thể, bao gồm các cơ quan và cơ bắp của bạn. U. S. Food and Drug Administration cho biết trong năm 2009 là một phần của chế độ ăn uống có hàm lượng chất béo bão hòa và cholesterol thấp, 25 g protein đậu nành hàng ngày có thể làm giảm cholesterol, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Bởi vì nó không có sữa, người không dung nạp lactose có thể uống nó. Và khác với sữa bò, sữa đậu nành có ít chất béo bão hòa, chứa hầu như không có cholesterol và có 10% giá trị dinh dưỡng hàng ngày của chất xơ - cộng với hệ thống tiêu hóa của bạn - và 8% chất sắt - khoáng chất thiết yếu cần thiết cho oxy đi khắp cơ thể. Đậu nành cũng chứa axit béo omega-3, có thể giúp làm giảm mức lipid.
Sữa có chứa 10g carbohydrate, và 5g chất béo bão hòa, khoảng 25% giá trị hàng ngày của bạn dựa trên chế độ ăn kiêng 2,000 calo. Nó có 10 phần trăm giá trị hàng ngày đối với cholesterol hoặc 35 mg, 125 mg natri và 8 g protein. Không có chất xơ ăn kiêng trong một tách sữa nguyên chất.
Lợi ích sức khoẻ của bò sữa
Không giống như sữa đậu nành, sữa bò chứa 30 phần trăm giá trị canxi hàng ngày, một người ủng hộ răng và sức khoẻ xương. Nó cũng có 25 phần trăm vitamin D, một loại vitamin giữ được sức khỏe của làn da của bạn. Nó có chứa nhiều protein và phốt pho - một cộng thêm cho xương và răng - hơn so với sữa đậu nành. Nếu bạn đang xem cholesterol, bạn luôn có thể chuyển sang sữa không béo hoặc sữa ít chất béo, vì chúng có ít cholesterol hơn nhưng cũng có cùng lợi ích của canxi. Trường Y tế Công cộng Harvard đã tuyên bố rằng cả sữa lẫn canxi có thể giúp giảm ung thư ruột già và loãng xương. Liên đoàn các nhà sản xuất sữa quốc gia công bố rằng Hướng dẫn chế độ ăn uống 2010 cho người Mỹ khuyến cáo rằng người lớn và trẻ em trên 9 tuổi uống ba bữa mỗi ngày với sữa ít chất béo hàng ngày.
