Hình có nguồn gốc từ Arabia và phát triển tốt nhất ở những khu vực có mùa hè nóng, khô, mát mẻ, ướt mùa đông. Theo thống kê của Hội đồng Cố vấn California, mặc dù được coi là trái cây, quả sung này thực ra là hoa lộn, hạt giống là trái cây. Hoa hay trái cây, quả sung khô giàu chất dinh dưỡng có thể giúp bạn đáp ứng một số nhu cầu dinh dưỡng thiết yếu của bạn, làm cho nó một bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống của bạn.
Video trong ngày
Chất xơ cao
Một khẩu sung khô 1/2-cup chứa 7,3 gam chất xơ. Bao gồm nhiều chất xơ trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp làm giảm nguy cơ bệnh mãn tính như bệnh tim và bệnh tiểu đường. Cây sung khô chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ hoà tan làm chậm sự tiêu hóa để kiểm soát sự thèm ăn và kiểm soát lượng đường trong máu và cũng giúp giảm mức cholesterol trong máu. Chất xơ không hòa tan làm tăng hàm lượng đại tràng. Theo Viện Y học, phụ nữ trưởng thành khỏe mạnh cần 25 gram chất xơ mỗi ngày, và đàn ông trưởng thành cần 38 gram.
Hình dạng chứa nhiều canxi hơn hầu hết các loại trái cây khác. Bổ sung canxi thích hợp hỗ trợ sức khoẻ xương và tăng trưởng, và giảm nguy cơ bị loãng xương. Người lớn cần 1, 000 đến 1, 200 mg canxi mỗi ngày. Một phần của quả sung khô đáp ứng 12 phần trăm giá trị hằng ngày của bạn cho canxi, gần giống như 1 chén phô mai đã được đóng gói. Bao gồm nhiều loại thực phẩm giàu canxi trong chế độ ăn uống của bạn, như sung khô, có thể giúp bạn đảm bảo đáp ứng được các nhu cầu hàng ngày của bạn.
Tiêu hao khô chất béo có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu kali hàng ngày và giúp giảm huyết áp. Một quả sung khô 1/2-cup chứa 507 mg kali. Kali là một khoáng chất giúp duy trì cân bằng chất lỏng. Tăng lượng kali hàng ngày có thể giúp giảm các tác dụng của natri, giúp giảm huyết áp. Hiệp hội Tim Mạch Hoa Kỳ nói rằng chế độ ăn uống lành mạnh nên chứa 4, 700 mg kali mỗi ngày từ thực phẩm tự nhiên. Một phần của quả sung khô có thể giúp bạn đáp ứng 10% nhu cầu kali hàng ngày của bạn.
Nguồn sắt tốt
Cây khô cũng có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu sắt của bạn. Một quả sung khô 1/2-cup chứa 1,5 mg sắt. Sắt là một khoáng chất thiết yếu cần thiết để giúp vận chuyển oxy trong máu của bạn. Nếu thiếu sắt trong chế độ ăn uống của bạn, việc cung cấp oxy đến tế bào của bạn sẽ giảm, khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và yếu và dễ bị nhiễm trùng. Đàn ông và phụ nữ trưởng thành ở tuổi 51 cần 8 mg sắt mỗi ngày, và phụ nữ từ 19 đến 50 tuổi cần 18 mg sắt mỗi ngày.
