Lợi ích sức khoẻ của sữa dừa

Dừa và sữa dừa theo truyền thống đã nhận được một sự rap xấu vì mức độ chất béo bão hòa cao. Tuy nhiên, quần đảo trên khắp thế giới đã sử dụng nước trái cây của trái cây, sữa và dầu trong mọi thứ từ nấu ăn đến phòng bệnh. Hơn nữa, các axit béo độc đáo trong sữa dừa có thể giúp giảm cân, cải thiện chức năng miễn dịch, giảm nguy cơ bệnh tim và cải thiện sức khoẻ của da và tóc.

Video trong ngày

Giảm cân

Nghiên cứu mới đã chỉ ra rằng không ăn đủ chất béo thực sự có thể khiến bạn béo. Theo Bruce Fife, ND trong bài báo "The Fat that Can Make You Thin", những người bao gồm chất béo lành mạnh hơn trong chế độ ăn uống của họ, như chất béo trung bình trong sữa dừa, ăn ít hơn những người không có đủ mập. Trong khi tất cả các chất béo giúp cơ thể cảm thấy đầy đủ và làm dịu các thụ thể não kiểm soát sự thèm ăn, chất béo trong sữa dừa có thể làm tăng sự trao đổi chất và có thể làm tăng cân đối với chế độ ăn ít calorie.

Cơ thể chuyển axit lauric thành monolaurin, có thể chống lại virut và vi khuẩn gây ra mụn rộp, cúm và thậm chí cả HIV. Theo một nghiên cứu do Tiến sĩ Gilda Sapphire Erguiza, một nhà nghiên cứu về hô hấp nhi ở Trung tâm Y tế Trẻ em Philippine ở thành phố Quezon, cho biết trẻ bị viêm phổi đã được điều trị bằng kháng sinh và dầu dừa có lợi nhiều hơn những người chỉ dùng kháng sinh một mình.

Da và Tóc khỏe mạnh

Nước dừa có hàm lượng dinh dưỡng cao khi ăn vào, và các chất dinh dưỡng này có thể giúp củng cố và điều hoà da và tóc. Các axit béo trong sữa dừa là một chất khử trùng tự nhiên và có thể giúp điều trị bệnh gàu, nhiễm trùng da, vết thương và khô, ngứa da. Hơn nữa, hàm lượng axit béo cao trong sữa dừa đóng vai trò là một chất giữ ẩm tự nhiên cho làn da khỏe mạnh và có thể giúp làm dịu các nếp nhăn và sụn ở da lão hóa.