Ground flaxseed là một yếu tố hỗ trợ tốt trong chế độ ăn kiêng. Nó cung cấp chất xơ, giúp bạn cảm thấy đầy đủ và cung cấp các lợi ích giảm cân khác. Đây cũng là một trong những nguồn hàng đầu của acid béo omega-3 và lignan, có thể giúp bạn giảm bớt cân. Chỉ với 37 calo trong 1 muỗng canh, hạt lanh dễ dàng đưa vào chế độ ăn uống của bạn mà không vi phạm ngân sách calo. Bạn cũng có thể cắt giảm lượng calo khi nấu bằng cách thay thế chất béo và trứng bằng hạt lanh. Các chất trong hạt lanh có thể tương tác với một số tình trạng sức khoẻ, do đó hãy hỏi ý kiến nhà cung cấp dịch vụ y tế của bạn trước khi thêm chúng vào chế độ ăn uống của bạn.
Video trong ngày
Chất xơ trong Ground Flaxseed
Chất xơ ăn kiêng là chất dinh dưỡng giảm cân quan trọng và ít nhất là 1 muỗng canh mặt hạt lanh - chứa 2 gram chất xơ - có thể cung cấp cho bạn đủ để tạo sự khác biệt. Trong một nghiên cứu rất nhỏ được báo cáo trong tạp chí Appetite vào năm 2012, một loại đồ uống có chứa 2 5 gam chất xơ hạt lanh đã giúp giảm bớt sự thèm ăn và khiến cho các đối tượng ăn ít hơn. Xơ ăn kiêng bổ sung số lượng lớn chứa đầy dạ dày của bạn. Kết quả là, bạn cảm thấy đầy đủ sớm hơn và sự no kiệt kéo dài hơn, làm cho ăn dễ ăn hơn. Chất xơ hoà tan trong hạt lanh làm chậm quá trình tiêu hóa và ngăn đường glucose tăng đột ngột lượng đường trong máu. Cân bằng lượng đường trong máu giúp bạn giảm cân vì lượng đường dư thừa được lưu trữ dưới dạng chất béo. Đường trong máu cao có một ảnh hưởng tiêu cực đến việc giảm cân. Nó kích hoạt sự giải phóng insulin, trong đó nói với cơ thể để ngăn chặn phá vỡ được lưu trữ chất béo. Điều này có nghĩa là bạn sẽ không đốt cháy chất béo dư thừa cho năng lượng.
Chất xơ hòa tan trong hạt lanh được lên men bởi vi khuẩn trong đại tràng làm tăng vi khuẩn tốt và có thể giúp giảm cân. Một nghiên cứu nhỏ được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh Quốc tháng 4 năm 2015 cho biết độ nhạy insulin đã cải thiện ở phụ nữ mãn kinh quá cân khi họ ăn đậu lanh. Insulin kháng là một điều kiện tiền tiểu đường trong đó cơ thể không còn đáp ứng với insulin theo cách thông thường. Nếu bạn kháng insulin, việc cải thiện sự nhạy cảm với insulin sẽ giúp bạn giảm cân.
Omega-3s Hỗ trợ Giảm cân
Hạt lanh Ground chứa axit alpha-linolenic, hoặc ALA, một axit béo omega-3 cần thiết. Cơ thể chuyển đổi một số ALA ăn kiêng mà bạn ăn vào axit eicosapentaenoic, hoặc EPA, và axit docosahexaenoic, DHA. Omega-3 EPA và DHA có trách nhiệm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Việc bổ sung omega-3 có thể giúp ngăn ngừa chứng béo phì, báo cáo Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Châu Âu vào năm 2013. Một cách để giảm cân là tăng cường mức độ adiponectin, một loại hormone được tạo ra bởi các tế bào mỡ điều hòa sự trao đổi chất lipid và glucose.Sự thiếu hụt adiponectin có thể góp phần vào sự đề kháng insulin, bệnh mạch vành và bệnh gan nhiễm mỡ không chứa chất. Bạn sẽ nhận được 1. 6 gram ALA từ 1 muỗng canh hạt lanh mặt đất, tức là 100% khẩu phần ăn hàng ngày của nam giới và hơn 1 gram được đề nghị cho phụ nữ.
Lignans lignans Lợi ích Chuyển hóa
Chỉ có hai loại thực phẩm là những lignans quan trọng - hạt lanh và hạt vừng - và hạt lanh có gần 8 lần lignans hơn hạt vừng. Lignans được gọi là phytoestrogens thực vật vì vi khuẩn trong ruột chuyển chúng thành enterolignans, sau đó có tác dụng estrogen nhẹ trong cơ thể bạn. Lignans có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch bằng cách làm giảm cholesterol. Theo báo cáo của Tạp chí Dinh dưỡng Anh năm 2010, họ sử dụng hoạt động chống oxy hoá để chống lại chứng viêm và làm chậm sự phát triển của ung thư, tuy nhiên cần phải nghiên cứu thêm để xác minh hiệu quả của chúng.
Mặc dù nghiên cứu không kết nối trực tiếp với lignan, báo cáo năm 2010 ghi nhận rằng họ có thể bảo vệ chống lại hội chứng chuyển hoá bằng cách làm giảm mức lipid và glucose trong máu. Khả năng giảm glucose của chúng có thể giúp bạn giảm cân, miễn là lượng calo tiêu thụ dưới mức calo sử dụng cho năng lượng.
Các lời khuyên và mối quan tâm về hạt lanh nền
Hạt lanh nói chung được xem là an toàn đối với hầu hết mọi người, nhưng MedlinePlus đã ban hành cảnh báo an toàn vì các thành phần hoạt chất của chúng. Chúng có thể có tác dụng nhuận tràng và gây ra các phản ứng phụ liên quan như tiêu chảy, đau bụng và khí đốt. Phụ nữ mang thai nên tránh đậu lanh mặt vì phytoestrogens của họ. Nếu bạn mắc bệnh tiểu đường, rối loạn máu, tắc nghẽn ruột, ung thư hooc môn nhạy cảm hoặc bất kỳ vấn đề sức khoẻ mãn tính nào, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi sử dụng hạt lanh.
Giữ hạt lanh nền làm lạnh và sử dụng chúng trong vòng 24 giờ sau khi mài vì các thành phần sẽ bắt đầu mất khả năng của chúng. Bạn có thể thay thế đến 15 phần trăm bột trong công thức nấu với lanh nền, nhưng bạn có thể cần phải tăng nấm men, cho thấy AmeriFlax. Hạt lanh có thể cắt giảm lượng calo trong các công thức nấu ăn nếu bạn sử dụng chúng như một chất thay thế cho trứng và chất béo. Sử dụng 3 muỗng canh hạt lanh mặt đất để thay 1 muỗng canh bơ thực vật và trộn 1 muỗng canh hạt lanh với 3 muỗng canh chất lỏng để thay thế cho mỗi quả trứng. Tăng cường chất xơ và bổ sung hạt lanh vào chế độ ăn uống của bạn bằng cách thêm vào bánh pancakes hoặc muffins, bột yến mạch, yaourt hoặc salad cá ngừ.
