Chile xanh, còn được gọi là Anaheim hay New Mexico Chile, là một thành viên của họ Capsicum. Ớt xanh là một trong số ớt ớt có thể sử dụng rộng rãi nhất ở U. S. Có thể mua tươi hoặc đóng hộp. Ớt xanh có vị ngọt nhẹ và ít cắn hơn các giống hạt tiêu khác. Ớt xanh cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết bao gồm vitamin C, vitamin A và kali.
Video trong ngày
Mô tả
Màu xanh lá cây hoặc Anaheim Chile được đặt theo tên của thành phố California, và thường được sử dụng để tạo ra mối liên hệ giữa slica và salsa. Chiles xanh ở New Mexico là những giống ớt của Anaheim. Ớt xanh ớt dài, hẹp và tươi sáng. Một nửa chén phục vụ ớt ớt tươi nguyên chất có 30 calo.
Đa lượng chất dinh dưỡng
ớt xanh chủ yếu là nước; tuy nhiên, chúng cũng cung cấp một số protein và carbohydrate. Một 1/2 chén phục vụ ớt xanh tươi nguyên ớt cung cấp 1,5 gram protein, 0. 15 gram chất béo, 7 gram 1 carbohydrate và 1 gram chất xơ. Viện Y khoa Học viện Quốc gia khuyến cáo người lớn tiêu thụ từ 46 đến 56 gram protein hàng ngày và 25 đến 38 gram chất xơ ăn kiêng.
Ớt ớt xanh là nguồn vitamin C tuyệt vời. Cơ thể bạn cần vitamin C để tổng hợp collagen, một thành phần cấu tạo của dây chằng, dây chằng và mạch máu. Một 1/2 chén phục vụ ớt xanh tươi nguyên chất cung cấp 181. 9 miligam vitamin C, gấp đôi số lượng hàng ngày được khuyến cáo cho người lớn. Ớt xanh cũng có hàm lượng vitamin A rất cao, cần thiết cho tóc, da và mắt khỏe mạnh. Một nửa chén đậu xanh tươi cung cấp 29 phần trăm lượng vitamin A cho nam giới và 38 phần trăm cho phụ nữ.
Khoáng sản
ớt xanh xanh là nguồn kali, chất điện giải cần thiết để duy trì sự cân bằng chất lỏng trong và ngoài tế bào. Một 1/2 chén phục vụ ớt xanh nguyên chất, ớt xanh cung cấp 255 miligam kali. Người lớn cần 4, 700 miligam kali hàng ngày theo khuyến cáo của Viện Y khoa Học viện Quốc gia. Ớt xanh cũng là nguồn cung cấp sắt, cung cấp 11 phần trăm lượng tiền đề nghị cho nam giới và 5 phần trăm cho phụ nữ, mỗi 1/2 chén.
Những cân nhắc
