Lysine là một amino axit thiết yếu, có nghĩa là bạn cần nó nhưng cơ thể bạn không thể làm được. Bạn cần lysine để tạo collagen và mô liên kết, hấp thụ canxi và chuyển đổi chất béo thành năng lượng. Thường xuyên dùng lysine cũng có thể hạn chế sự bùng phát herpes sinh dục và loét lạnh, theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland. Viện Y học khuyên bạn nên có ít nhất 51 miligam lysine cho mỗi gram protein trong thức ăn mà bạn ăn.
Video trong ngày
Thịt và gia cầm
Thịt bò là một trong những nguồn tốt nhất của lysine. Ví dụ, một 3 ounce phục vụ lựa chọn đầu trang thịt bò tròn với chất béo cắt giảm sẽ cung cấp cho bạn với 3 lysine lysine. Các loại thịt và gia cầm khác cũng là một trong số các nguồn tốt hơn của lysine. Cùng một lượng thịt gà rán quay cung cấp 2,8 gam lysine, và thịt bò tròn phủ lên trên có chứa 2,6 gam / khẩu phần 3 ounce. Chân hoặc vai cừu kho tạng có khoảng 2,5 gam lysine mỗi lần cho ăn 3 ounce, và thức ăn có kích thước như nhau của gà tây rang có chứa 2,4 gram.
Cá và hải sản
Hải sản gần như là nguồn lysin tốt như thịt hoặc gia cầm. Một lần ăn 3 ounce cá ngừ vây xanh và một con cua cua Alaska mỗi lần chứa 2. 3 gam lysine, và 3 ounces cá hồi nâu hoặc cá ngừ đóng hộp cung cấp khoảng 2 gam. Các lựa chọn hải sản khác bao gồm cá hồng, cá thu, cá halibut và tôm hùm, tất cả đều cung cấp khoảng 2 gam lysine mỗi lần ăn 3 ounces.
Đậu và đậu Hà Lan là một trong những nguồn thực phẩm chiết xuất lysine tốt hơn, nhưng chúng chứa ít hơn một chút axit amin này so với hầu hết các loại thịt. Một chén đậu đóng hộp lớn phía bắc, đậu adzuki hoặc đậu trắng có 1,1 gam lysine, và một khẩu phần đậu phụ 1/2-cup. Đậu lăng chứa 1 2 gam lysine mỗi cốc, như đậu chickpeas, đậu Hà Lan phân và edamame.
Các sản phẩm từ sữa
