Uống sodium có liên quan đến tỷ lệ cao huyết áp, thận và bệnh tim. Các hướng dẫn gần đây của Hiệp hội Tim mạch Mỹ cho thấy tất cả mọi người giảm lượng muối ăn vào không quá 1, 500 mg mỗi ngày. Các cơ quan của Bộ Nông nghiệp và Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ khuyên các đối tượng không có các yếu tố nguy cơ về sức khoẻ như ăn kiêng 2, 300 mg mỗi ngày. Muối có lợi ích về sức khoẻ khi ăn kiêng, có những hậu quả tiêu cực về sức khoẻ khi ăn muối quá mức.
Video trong ngày
Ai nên Hạn chế lượng Natri?
Bệnh nhân bị bệnh thận, cao huyết áp và suy tim sung huyết được khuyên dùng bởi USDA để hạn chế ăn vào muối. Natri giữ nước trong cơ thể và có thể dẫn đến hoặc xấu đi huyết áp cao khi có rối loạn chức năng thận và suy tim. Người Mỹ gốc Phi có nguy cơ mắc bệnh thận và cao huyết áp cao hơn người lớn trên 51 tuổi. Nguyên tắc của USDA áp dụng cho gần một nửa dân số. 50% dân số Mỹ khác được hướng dẫn tiêu thụ không quá 2, 300 mg natri mỗi ngày, tương đương với ít hơn 1 muỗng cà phê.
Sự suy giảm Sodium
Sodium cạn kiệt có thể xảy ra do bệnh tật và từ một số loại thuốc nhất định. Các triệu chứng bao gồm buồn nôn và nôn mửa, lơ mơ, lú lẫn, ăn mất ngon, động kinh và hôn mê. Thêm muối vào thực phẩm để thay thế chất điện phân có thể làm cân bằng cân bằng trong cơ thể. Khi mất cân bằng natri xảy ra, thay thế nên được thực hiện tại bệnh viện với chất lỏng truyền tĩnh mạch. Tiêu thụ 5 khẩu phần trái cây và rau quả được khuyến nghị mỗi ngày, hạn chế tiêu thụ rượu và tập trung vào dinh dưỡng có thể cung cấp cho cơ thể lượng muối cần thiết cho sức khoẻ.Chế độ ăn kiêng thấp cho người khỏe mạnh
Một nghiên cứu của Harvard cho thấy những người khỏe mạnh tiêu thụ một chế độ ăn ít muối có thể phát triển sức đề kháng insulin, béo phì và đái tháo đường týp 2. Phát hiện này đã được đăng trên tạp chí "Metabolism" vào ngày 23 tháng 7 năm 2010. Sau bảy ngày ăn một chế độ ăn muối thấp và sau đó là chế độ ăn mặn cao, công việc phòng thí nghiệm được thực hiện. có thể dẫn đến kháng insulin.
