Thực phẩm chứa gluten, trứng, đậu nành và sữa

Các dị ứng thực phẩm hoặc nhạy cảm đối với gluten, đậu nành, sữa và trứng tương đối phổ biến và có thể làm cho kế hoạch ăn uống là một nỗ lực phức tạp. Đọc nhãn thực phẩm và danh sách các thành phần là rất quan trọng để tránh bất kỳ dấu vết nào của thực phẩm mà bạn đang cố tránh. Gluten, một loại protein tìm thấy trong lúa mỳ và ngũ cốc khác, không chỉ có trong bánh mì, mì ống, bánh quy giòn, hàng bánh nướng và ngũ cốc ăn sáng, mà còn trong nước tương, gà ướp và yến mạch bị nhiễm gluten. Đậu nành, sữa và trứng cũng thường được sử dụng như là một thành phần của nhiều thực phẩm chế biến. Chìa khóa để giữ cho chế độ ăn uống không có gluten, không có đậu nành, không có sữa và không có trứng là để bám vào thực phẩm nguyên chất chưa qua chế biến.

Trái cây

Trái cây là thức ăn an toàn nếu bạn cần tránh gluten, đậu nành, sữa và trứng. Chọn trái cây tươi càng nhiều càng tốt. Trái cây đông lạnh và đóng hộp cũng có thể là một lựa chọn thuận tiện, nhưng đọc nhãn cẩn thận để đảm bảo chúng không chứa bất kỳ thành phần nào bạn cần để tránh xa.

Gạo

Gạo là một loại carbohydrate không chứa gluten. Bạn có thể chọn gạo trắng, gạo nâu, gạo Basmati hoặc gạo hoang dã. Tránh gạo chín vì nó có khả năng chứa gluten hoặc các thành phần khác bạn cần tránh. Thay vào đó, hãy chuẩn bị cơm của chính mình và cho gia vị thêm gia vị an toàn như muối, tiêu, thảo mộc và gia vị.

Thịt, gia cầm và cá

Thịt, gia cầm và cá là những nguồn protein tuyệt vời và không chứa bất kỳ gluten, trứng, sữa hoặc đậu nành. Sử dụng các loại thực phẩm có nhiều chất đạm này trong hầu hết các bữa ăn của bạn để có đủ chất đạm trong chế độ ăn uống của bạn. Mua thịt tươi, thịt gia cầm hoặc cá bất cứ khi nào có thể. Tránh bất kỳ lựa chọn nào được ướp, gia vị, gia vị hoặc trong một nước sốt để tránh các thành phần bạn không thể chịu đựng được.

Dầu ôliu

Dầu ô liu và các loại dầu thực vật khác là an toàn cho chế độ ăn uống không có gluten, không có đậu nành, không có sữa và không có trứng. Sử dụng các loại dầu này để nấu rau và thực phẩm protein của bạn. Bạn cũng có thể sử dụng dầu ô liu nguyên chất pha trộn với giấm không chứa gluten mà bạn yêu thích để làm say mê rau và xà lách.

Hạt và Hạt

Hạt và Hạt Giống có thể tạo ra một chế độ ăn uống tuyệt vời nếu bạn không bị dị ứng hoặc không dung nạp hạt.Chọn các loại hạt và hạt tự nhiên hoặc nguyên hạt và tránh những hạt và hạt đã được gia vị vì chúng có thể bị ô nhiễm gluten hoặc các thành phần khác không an toàn cho bạn. Hạt và hạt giống như hạnh nhân, quả óc chó, hạt macadamia và hạt hướng dương, có thể được thêm vào bữa ăn của bạn để tăng cường protein và chất béo lành mạnh của bạn hoặc có thể được ăn một mình cho một bữa ăn nhẹ satiating.