Herpes là loại virut có hơn 90 loại virut khác nhau thuộc họ Herpes virdae, theo Phyllis Balch, tác giả của cuốn sách" Prescription for Good nutritional Healing ". Nhiều người Mặc dù không có phương pháp chữa bệnh nào cho bệnh herpes, nhưng tỏi có thể giúp làm giảm tần suất và mức độ nghiêm trọng của các đợt bùng phát.
Video của NgàyKiểm tra với bác sĩ của bạn trước khi sử dụng tỏi để điều trị nhiễm trùng herpes
Lịch sử
Tỏi đã được sử dụng cho các mục đích y tế cho khoảng 5, 000 năm - đơn thuốc được biết đến sớm nhất cho tỏi được viết bằng hình nêm trên một viên đất sét hẹn hò ba ck đến khoảng 3000 B. C, theo Michael Castleman, tác giả của "The New Healing Herbs". Người Ai Cập coi tỏi là phương thuốc chữa mệt mỏi, và người Hy Lạp cổ coi nó là thuốc trị bệnh phong. Các bác sĩ Mỹ và Nga vào đầu thập niên 1900 phát hiện ra tính chất kháng khuẩn và kháng virus của tỏi và sử dụng nó để phòng ngừa nhiễm trùng vết thương và kiết lery.
Tỏi có chứa hai hợp chất hóa học chính: allinase và alliin. Mặc dù chúng không cung cấp giá trị y học riêng, nhưng chúng kết hợp để tạo thành allicin, một hợp chất hóa học có thể cung cấp các đặc tính chống vi rút. Allicin có thể giúp tiêu diệt các tế bào virus mụn cóc, có thể kiểm soát sự bùng phát các vết loét lạnh, mụn cóc âm đạo hoặc bệnh zona, theo Balch. Tỏi cũng là một nguồn giàu vitamin C, kích thích cơ thể sản xuất interferon, một chất tự nhiên chống vi khuẩn.
Chuẩn bị
Alliin và allinase tạo thành allicin khi bạn nghiền nát, xắt nhỏ, cắt nhỏ hoặc cắt vỏ tỏi tươi. Sử dụng một trong những phương pháp này để chuẩn bị tỏi trước khi thêm vào các món ăn chính hoặc các món ăn phụ, và để cho tỏi chuẩn bị ngồi trong 10 đến 15 phút để kích hoạt allicin. Thêm các loại đinh hương tỏi đã chế biến để khuấy các món ăn, súp, hầm, món tráng miệng và món hầm lò, hoặc thêm vào các món ăn phụ như rau măng tây, bông cải xanh hoặc cà rốt hấp.Rủi ro
Mặc dù FDA cho rằng tỏi an toàn nói chung nhưng nó có thể gây phát ban da trong một số ít trường hợp. Ngoài ra, các hợp chất hóa học trong tỏi có thể làm mỏng máu của bạn và ngăn ngừa vết đông máu. Tránh sử dụng tỏi như một phương pháp điều trị bệnh mụn rộp nếu bạn dùng thuốc giảm loãng máu hoặc nếu bạn có rối loạn ăn uống kém gây ra thiếu hụt vitamin K.