Joel Fuhrman, M. D., tuyên bố bạn có thể giảm được 20 cân Anh trong sáu tuần đầu tiên của chế độ Ăn kiêng ăn của mình. Ông gọi nó là một công thức cách mạng để giảm cân nhanh và bền vững. Nếu bạn làm theo các khuyến nghị được cung cấp trong cuốn sách của mình, "Ăn để sống", bạn có thể mong đợi để mất khoảng 15 pounds trong tháng đầu tiên, Fuhrman tiểu bang. Bạn sẽ không cảm thấy đói và bạn có thể ăn thức ăn nhiều như bạn muốn, theo Fuhrman.
Video trong ngày
Công thức
![]()
->
Ăn một lượng chất dinh dưỡng cao. Fuhrman duy trì chế độ ăn uống của mình cho mọi người, bất kể bạn đã thất bại trong việc giảm cân bằng những chế độ ăn kiêng khác hay không. Trọng tâm của chế độ ăn là một khái niệm Fuhrman gọi H = N / C, viết tắt của sức khoẻ bằng các chất dinh dưỡng chia cho calo. Sức khoẻ của bạn được tiên đoán bởi lượng chất dinh dưỡng của bạn chia cho số lượng calo mà bạn tiêu thụ, theo Fuhrman. Chìa khóa để giảm cân vĩnh viễn là ăn một tỷ lệ cao chất dinh dưỡng cho calo, Fuhrman giải thích.
Vấn đề
->
![]()
Chế độ ăn của người Mỹ có thể gây ngủ mê. Hình ảnh Tín dụng: Jupiterimages / Hình ảnh. com / Getty Images
Fuhrman khẳng định rằng vấn đề chính đối với chế độ ăn kiêng Mỹ điển hình là nó chứa quá nhiều calo so với chất dinh dưỡng. Tiêu hao một tỷ lệ chất dinh dưỡng / calorie lệch có thể khiến bạn cảm thấy đói và ăn nhiều thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng thấp, gây ra một vòng luẩn quẩn. Fuhrman và các đồng nghiệp đã tiến hành một nghiên cứu để kiểm tra những ảnh hưởng của việc chuyển đổi từ chế độ ăn uống có chất dinh dưỡng thấp thành chế độ dinh dưỡng cao. Nghiên cứu tham gia 768 người. So với chế độ ăn ít chất dinh dưỡng, khẩu phần dinh dưỡng cao cải thiện đáng kể các triệu chứng thể chất và cảm xúc của đói. Các kết quả đã được công bố trên số ra tháng 11 năm 2010 của "Tạp chí Dinh dưỡng".
Các hướng dẫn chung
->
![]()
Tiêu thụ chất béo hạn chế. Ảnh: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images
Fuhrman đưa ra những gì ông coi là những hướng dẫn đơn giản. Ăn cả thực phẩm thay vì chế biến thực phẩm và ăn nhiều trái cây và rau cải. Thực phẩm chế biến có ít chất dinh dưỡng hơn. Tránh các calo rỗng, chẳng hạn như các loại bánh quy và thức ăn vặt. Tránh dầu tinh chế và tránh nấu thức ăn bằng dầu. Tiêu thụ một lượng chất béo lành mạnh, chẳng hạn như hạt, hạt, bơ và ô liu không muối. Giảm khẩu phần protein động vật và ăn nhiều lá xanh. Fuhrman lưu ý rằng loại kế hoạch ăn uống này có hàm lượng chất xơ cao, giúp giữ cho bạn đầy đủ và tăng cường cholesterol lành mạnh.
Lời khuyên thiết thực
->
![]()
Bao gồm hạt lanh trong chế độ ăn kiêng. Ảnh minh họa: dionisvero / iStock / Getty Images
Để bắt đầu, Fuhrman cung cấp 10 lời khuyên.Ăn salad rau xanh trước khi ăn trưa và ăn tối. Ăn ít nhất bốn trái cây tươi mỗi ngày và ăn nhiều loại rau không có tinh bột. Hạn chế các loại ngũ cốc tinh bột và rau củ tinh bột vào một cốc mỗi ngày trong sáu tuần đầu để giảm cân. Ăn đậu hay đậu khác mỗi ngày. Loại bỏ thực phẩm động vật trong sáu tuần đầu tiên. Bao gồm hạt lanh thường xuyên để có axit béo omega-3 lành mạnh. Tiêu thụ không quá một ounce hạt và hạt mỗi ngày và làm cho nấm một staple, vì chúng được đóng gói với các chất dinh dưỡng. Cuối cùng, Fuhrman thúc giục bạn giữ nó đơn giản.
