Trái cây và rau quả với Vitamin A & Vitamin C

Hầu hết người Mỹ không có đủ lượng vitamin A và C trong khẩu phần ăn của họ, theo FDA; có thể là vì họ không ăn đủ trái cây và rau cải. Vitamin A và C là chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể bạn cần cho sức khoẻ. Biết được nguồn trái cây và rau quả tốt nhất của những chất dinh dưỡng này có thể giúp bạn thấy bạn dễ dàng đáp ứng được nhu cầu của bạn như thế nào.

Video trong ngày

Các loại trái cây và rau củ của vitamin C

Phần lớn vitamin C trong chế độ ăn kiêng Mỹ xuất phát từ các sản phẩm từ cam quýt, cà chua và cà chua và khoai tây, theo Văn phòng Chế độ ăn uống bổ sung. Trong khi một trái cam trung bình, với 70 mg vitamin C, là một nguồn cung cấp vitamin C tốt, 1/2 cốc ớt đỏ với 95 mg vitamin C, làm cho bạn dễ dàng đáp ứng 100% nhu cầu hàng ngày của bạn. Quả Kiwi cũng có nhiều vitamin C với 71 mg trong một quả trung bình. Cantaloupe là một nguồn cung cấp vitamin C tốt khác với 58 mg trong khẩu phần 1 ly.Để so sánh, một khoai tây nướng vừa có chứa 20 mg vitamin C, và cà chua trung bình, 16 mg. Các loại rau quả khác của vitamin C bao gồm rau bina, ớt xanh, bông cải xanh, dâu tây và bưởi.