Một loại vitamin có thể được mô tả như là một hợp chất hữu cơ tạo ra sự thiếu hụt cơ thể khi thiếu chế độ ăn uống của bạn. Từ vitamin đi kèm với từ "quan trọng" và "amin". Ban đầu, vitamin được cho là amine, các hợp chất gốc nitơ được biết đến với mùi hôi và mùi hôi. Mặc dù vitamin không phải là amin, nhưng một số vitamin lại chứa chúng. Hầu hết các loại vitamin có thể được lấy từ các nguồn thực phẩm, bao gồm trái cây và rau cải.
Vitamin A
Hai loại vitamin A có thể được sử dụng bởi cơ thể bạn, vitamin A được biết đến trước, được gọi là retinol, và beta-carotene, cơ thể chuyển đổi vào vitamin A. Có thể làm được quá nhiều vitamin A. Vitamin A từ beta-carotene, mặt khác, không độc hại ở bất kỳ mức độ nào. Chất bổ sung đang sử dụng beta-carotene chứ không phải là vitamin A. Các loại trái cây và rau có chứa vitamin A là bí ngô đóng hộp, dưa đỏ, xoài, bí, khoai lang, rau bina và cà rốt.
Vitamin C chiếm nhiều vai trò trong cơ thể. Là một chất chống oxy hoá, nó vô hiệu hóa các gốc tự do có thể gây bệnh. Nó góp phần vào hệ thống miễn dịch để giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng, và nó hỗ trợ tổng hợp collagen là một phần của răng, nướu răng, xương và mạch máu. Trái cây có lượng vitamin C đáng kể là cam, bưởi và dâu tây. Rau có vitamin C là cà chua, ớt đỏ ngọt, bông cải xanh và khoai tây.
PABA
PABA là viết tắt của para-aminobenzoic acid. Có lúc PABA được gọi là vitamin B-x; tuy nhiên, nó đã được tìm thấy rằng cơ thể không thể tổng hợp PABA và thiếu PABA sản xuất không thiếu. PABA được sử dụng chủ yếu trong kem chống nắng để bảo vệ da khỏi tia cực tím có hại. Nó cũng được sử dụng chủ yếu cho tình trạng đổi màu da được gọi là vitiligo, nơi sắc tố bị mất. Thực phẩm chứa PABA là mật đường, sữa chua, thận, gan, cám, men bia và ngũ cốc nguyên hạt.