Măng tây là một trong những loại rau cân bằng tốt nhất về dinh dưỡng, theo Ủy ban Cố bàng mía Michigan. Măng tây có nhiều chất dinh dưỡng hơn hầu hết các loại rau khác. Loại rau lành mạnh này có thể được thưởng thức như một phần của chế độ ăn uống cân bằng.
Video trong ngày
Phục vụ Kích cỡ
Một miếng tây tây ăn khoảng 1/2 cốc đun sôi mà không có muối. Phục vụ này có ít calo, không có chất béo hoặc cholesterol, và hầu như không có natri. Với ít hơn 4 calo trong mỗi giáo, một người có thể tiêu thụ nhiều hơn một khẩu phần trong một thời gian mà không có bất kỳ tội lỗi.
Inulin
Theo Thực phẩm Y tế Thế giới, măng tây có chứa Inulin, một loại carbohydrate đặc biệt giúp thúc đẩy sức khoẻ tiêu hóa bằng cách giúp các vi khuẩn khỏe mạnh phát triển trong ruột.
Chất xơ
Các chuyên gia về sức khoẻ tại AHA khuyên bạn nên ăn chất xơ trong chế độ ăn kiêng. Chất xơ giúp giảm mức cholesterol trong máu. Một phần măng tây chứa 7 phần trăm lượng chất xơ hàng ngày đề nghị.Các chất dinh dưỡng quan trọng khác
Măng tây cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất khác. Loại rau này là một loại vitamin K, A, C và E tốt và cũng chứa selen, đồng, kẽm và sắt.
