Phụ nữ cần ít nhất 75 microgram vitamin K mỗi ngày, và đàn ông cần ít nhất 90 microgram để làm đông máu và mật độ xương thích hợp. Tuy nhiên, những người dùng thuốc giảm loãng máu cần phải xem lượng vitamin K hấp thụ và giữ cho nó phù hợp để không can thiệp vào thuốc của họ. Biết thức ăn nào không chứa vitamin K có thể giúp ích cho việc này.
Video trong ngày
Thịt, gia cầm và hải sản
Trái cây và rau quả
Mặc dù rau quả là một trong những nguồn chính của vitamin K, bắp và nấm không chứa chất dinh dưỡng này. Hạn chế các loại rau lá xanh nấu chín, bông cải xanh và măng tây, vì đây là những loại rau có nhiều vitamin K. Nếu bạn đang dùng thuốc giảm loãng máu, hãy chọn những loại rau có lượng vitamin K thấp hơn, như đậu xanh, đậu Hà Lan, rau diếp và dưa chuột. Bưởi, bưởi, cam quýt, cam, nước táo và các loại bánh kẹo là những ví dụ về trái cây không chứa vitamin K.
Ngũ cốc và PastaQuinoa, gạo trắng được làm giàu, khoai mì, bánh mì spaghetti hoặc mì ống giàu chất xơ, mì trứng và rau dền là những lựa chọn tốt hơn đối với ngũ cốc nếu bạn cần hạn chế lượng vitamin K ăn vào. Tránh các loại mì ống làm bằng rau bina hoặc với các loại ngũ cốc khác không được liệt kê trước đây bởi vì chúng chứa ít nhất một lượng nhỏ vitamin K. Dairy and Eggs
Bạn có thể ăn một phần của một số sản phẩm sữa mà không tăng lượng vitamin K. Sữa chua, pho mát kem tươi, sữa chua Hy Lạp không dầu và trứng sữa chua sô cô la hoặc sữa chua nonfat hoặc sữa chua sô cô la là những lựa chọn tốt, nhưng lòng đỏ trứng, phó mát và các sản phẩm sữa ít béo có thể chứa ít nhất một lượng nhỏ vitamin K. >
