Hội chứng ruột kích thích là một chứng rối loạn mãn tính, trong đó các cơ của bạn tiêu hóa chậm lại hoặc nhanh hơn bình thường. Không giống như các rối loạn tiêu hóa khác, IBS không dẫn đến tổn thương nội tại vĩnh viễn. Nó có thể, tuy nhiên, gây ra các triệu chứng khó chịu, chẳng hạn như tiêu chảy, táo bón, chuột rút bụng và đầy hơi. Theo MayoClinic, nếu thực phẩm giàu chất xơ làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bạn, bạn có thể cần chế độ ăn ít chất xơ và các chất bổ sung chất xơ chấp thuận của bác sĩ. com. Nếu không, chế độ ăn giàu chất xơ có thể cải thiện triệu chứng và sức khoẻ tổng thể của bạn.
Cây họ đậu
Cây họ đậu là một trong những nguồn giàu chất xơ nhất. Chúng cũng tự nhiên không chứa cholesterol và cung cấp một lượng chất dinh dưỡng có giá trị, như vitamin B, sắt, kẽm và protein, giúp cải thiện mô và chữa bệnh từ các triệu chứng của IBS. Trung tâm Y tế của Đại học Maryland khuyên nên thay thế thịt đỏ mỡ bằng các nguồn protein thực vật, như các sản phẩm đậu nành và đậu, như một cách để giảm các biến chứng với IBS. Một chén đậu lăng nấu chín, đậu đen hoặc đậu Hà Lan phân chia cung cấp từ 15 đến 16. 5 g chất xơ. Nếu bạn thấy rằng đậu gây nên khí hoặc bloating, MayoClinic. com cho thấy đậu sôi trong nước cho hai đến ba phút, sau đó cho phép họ ngâm qua đêm. Quá trình này làm giảm đáng kể các thành phần khí của đậu.
