Carotenemia là sự có mặt của beta carotene trong máu. Carotenemia đôi khi còn được gọi là carotenodermia. Theo UCLA Department of Medicine, những người có tình trạng sức khoẻ này có thể cho thấy sự đổi màu da cam-vàng, đặc biệt là trên lòng bàn tay và lòng bàn chân. Carotenemia có thể là kết quả của việc ăn một lượng lớn các loại thực phẩm có màu cam, vàng hoặc xanh lá cây.
Video trong ngày
Cà rốt
Cà rốt là thực phẩm cần tránh trong trường hợp carotenemia. Màu cam của rau được làm từ beta carotene, một chất dinh dưỡng được biến đổi thành vitamin A trong cơ thể người. Vitamin A giúp làm cho màu da bình thường, nhưng quá nhiều có thể cho làn da một màu sắc rực rỡ. Một tách cà rốt có chứa hơn 600 phần trăm lượng vitamin A đề nghị hàng ngày, theo WHFoods.
Khoai lang màu vàng hoặc cam cũng có thể gây ra chứng carotenemia và nên tránh nếu được bác sĩ chỉ dẫn. Khoai lang và cà rốt có xu hướng là những loại rau đầu tiên cho trẻ sơ sinh, có thể dẫn đến một làn da vàng trên da. Một số vấn đề về Da liễu Nhi khoa năm 2004 giải thích rằng một số cha mẹ có thể nghĩ rằng trẻ sơ sinh của mình bị vàng da, nhưng tình trạng carotenemia là một tình trạng khác và có thể xảy ra ở trẻ nhỏ.
Mùa đông có màu cam hoặc màu vàng có thể gây ra chứng carotenemia. Squash có thể bị hạn chế nếu mức carotene trong máu cho thấy mức độ đã quá cao. Một tách bí đao cung cấp hơn 7, 000 đơn vị quốc tế của vitamin A, hoặc 145 phần trăm của một người được đề nghị phục vụ hàng ngày.
Trái cây màu da cam
Phòng Y học của UCLA chỉ ra rằng trái cây màu cam như dưa đỏ và cam cũng là nguồn thực phẩm cho carotene. Hạn chế những thứ này có thể giúp làm giảm màu da dị thường.
Đậu xanh
Hạt đậu xanh có chứa carotene và có thể dẫn đến chứng carotenemia nếu ăn với số lượng lớn, theo "Nhi khoa Da liễu" tháng 11/2004. Màu xanh lá cây của rau có thể gây nhầm lẫn cho người dân, nhưng bóng tối của rau chỉ giấu carotene bên trong.
Rau Xanh Lá
