Tăng huyết áp, thuật ngữ y học về huyết áp cao, có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi và có thể không phát hiện được trong nhiều năm. Tăng huyết áp không được điều trị có thể làm hỏng mạch máu và dẫn đến đau tim, đột qu and và suy thận. Tin tốt là bạn có thể kiểm soát bệnh cao huyết áp thông qua chế độ ăn uống và thay đổi lối sống như hạn chế uống rượu, tránh hút thuốc lá và tăng mức độ hoạt động thể chất của bạn. Một trong những cách tiếp cận dinh dưỡng được đề nghị nhất để quản lý cao huyết áp là tránh ăn các thức ăn có hàm lượng muối cao. Phương pháp Tiếp cận Thức ăn để Ngừng Tăng huyết áp, hoặc kế hoạch DASH, nhằm mục đích làm điều đó. Các chuyên gia chăm sóc sức khoẻ thường khuyên dùng chế độ ăn kiêng DASH để giúp hạ huyết áp.