Viêm đại tràng là một bệnh mãn tính gây ra các vết loét hở và viêm ở lớp lót của trực tràng và ruột kết, gây đau bụng, ruột thải triền miên bệnh tiêu chảy. Mặc dù các triệu chứng có thể ảnh hưởng đến người ở mọi lứa tuổi, nhưng thông tin này thường xuất hiện ở độ tuổi từ 15 đến 30 và có thể tồi tệ hơn để đáp ứng với những căng thẳng tinh thần và ăn những thực phẩm nhất định. Ngoài việc điều trị y tế, cách ăn uống lành mạnh có thể giúp giảm tần suất hoặc mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng.
Thực phẩm ứ đọng
Viêm đại tràng có thể làm cho bạn khó tiêu hóa các thực phẩm giàu chất béo và béo. Việc hấp thụ chất béo không hoàn hảo có thể gây ra khí đốt và tiêu chảy, theo CCFA, đặc biệt nếu phần lớn ruột của bạn đã được phẫu thuật cắt bỏ. Để tránh những vấn đề này, hãy tránh thức ăn chiên, chẳng hạn như khoai tây chiên, hành tây, cá và thịt gà, nước sốt kem, các sản phẩm thịt lợn, thịt chế biến và các loại nước sốt có chất béo cao. Sử dụng các loại dầu thực vật thay vì bơ, margarine hoặc shortening, thay thế các loại thịt béo bằng cá nước nóng nướng, nướng hoặc nướng, có thể mang lại lợi ích chống viêm.Các sản phẩm từ sữa
Các sản phẩm từ sữa là những nguồn có giá trị của protein, canxi và vitamin D. Tuy nhiên, tránh hoặc loại bỏ các sản phẩm sữa có thể cải thiện khí và đau bụng liên quan đến viêm đại tràng, theo MayoClinic. com. Nếu sữa, sữa chua, phô mai và kem chua có vẻ làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bạn, hãy thay thế các chất không phải là sữa. Tiêu thụ lactose hoặc sữa đậu nành thay vì sữa bò, ví dụ. Các nguồn canxi khác không chứa lactose bao gồm đậu hũ, hạnh nhân, nước cam ép và cá ngừ đóng hộp, cá hồi và cá mòi.
