Thực phẩm chứa Inulin

Inulin thuộc loại carbohydrate gọi là fructans. A fructan hoạt động như một prebiotic. Nhiều người đã nghe nói về probiotic, là những vi khuẩn lành mạnh có liên quan đến ruột khỏe mạnh. Prebiotic, mặt khác, phục vụ như thức ăn cho probiotics, mà lần lượt thúc đẩy một hệ thống ruột khỏe mạnh. Inulin có thể kích thích sức khỏe xương của bạn bằng cách tăng cường hấp thu canxi và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch bằng cách làm giảm mức triglyceride máu.

Video trong ngày

Artichoke

->

Chuột Chicory *

->

Hành, Hành và Tỏi

-> >

bát bóng đèn tỏi Tín hiệu hình ảnh: denphumi / iStock / Getty Images

Các loại củ hành, hành tây và tỏi là những nguồn tốt của inulin prebiotic. Từ 3 đến 10 phần trăm trọng lượng tỏi tây, 2-6 phần trăm trọng lượng hành và 9 đến 16 phần trăm trọng lượng tỏi tương ứng với inulin. Cố gắng sử dụng các loại rau này bất cứ khi nào bạn nấu rau, hầm, súp hoặc nước sốt để tăng lượng Inulin trong chế độ ăn uống của bạn.

Chuối

-> Ngô và lúa mạch

->

bánh mì đen xắt lát Image Credit: sanapadh / iStock / Getty Images

Ngô và lúa mạch là các loại ngũ cốc chứa lượng nhỏ Inulin. Ví dụ, khoảng 5 đến 1 phần trăm lúa mạch đen là inulin, và có 0.5 đến 1. 5 phần trăm trong lúa mạch. Chọn bánh mì làm bằng bột lúa mạch đen, và đi kèm với bữa ăn của bạn với lúa mạch thay vì gạo để có được những lợi ích inulin cung cấp.