Những người bị bệnh gan đôi khi bị xơ gan, đó là sẹo của gan. Ở Hoa Kỳ, xơ gan thường gây ra bởi uống nhiều rượu, nhưng cũng có thể là do một số loại thuốc hoặc bệnh như viêm gan B hoặc C hoặc xơ nang. Tránh các loại thực phẩm nhất định có thể giúp hạn chế sự tiến triển của xơ gan, nhưng không có cách chữa bệnh.
Video của ngày
Thực phẩm hạn chế hoặc Tránh
Tránh tất cả rượu, vì rượu khiến gan hoạt động nặng hơn và có thể gây ra nhiều thiệt hại. Hạn chế thức ăn mặn để giữ nước và loại sưng phù bị gọi là phù phiếm hơn. Kiểm tra nhãn thực phẩm và tránh bất kỳ loại thực phẩm nào với muối từ 300 miligam trở lên. Những thực phẩm này bao gồm nhiều thực phẩm chế biến, súp đóng hộp, phô mai và gia vị. Những người bị xơ gan cũng gặp khó khăn trong việc chống lại bệnh tật do thực phẩm và do vậy nên tránh thịt, hải sản hoặc trứng sống hoặc nấu chín; mầm sống; và nước trái cây hoặc các sản phẩm từ sữa không được thanh trùng. Một số người bị xơ gan cũng có thể cần phải hạn chế lượng protein, theo Cơ quan thông tin thông tin về các bệnh thông đường tiêu hóa quốc gia (National Digestive Diseases Information Clearinghouse).
