Probiotics là loại vi khuẩn hữu hiệu hoặc lành mạnh giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động tốt nhất, tăng khả năng miễn nhiễm, và giúp hen, dị ứng phản ứng viêm trong kiểm tra. Chất điện giải là các ion tích điện tan trong nước mà cơ thể cần trong các nồng độ nhất định để thực hiện các phản ứng hóa học quan trọng. Chúng bao gồm kali, natri, canxi và magiê. Mặc dù không có nhiều thực phẩm kết hợp chế độ probiotic và chất điện phân cao, nhiều thực phẩm giàu chất điện phân cũng có chứa "prebiotic" là những yếu tố làm cho cơ thể có những điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của vi khuẩn khỏe mạnh.
Video trong ngày
Sữa bò
Sữa chua có lẽ là nguồn cung cấp probiotic nổi tiếng nhất. Các sản phẩm sữa khác có chứa vi khuẩn lành mạnh là buttermilk và kefir.
Bắp cải lên
Bao gồm bắp cải và kim chi. Tuy nhiên, các loại thực phẩm đóng hộp thường được tiệt trùng để bảo quản thời hạn sử dụng; sự thanh trùng sẽ giết chết vi khuẩn thân thiện cùng với vi khuẩn có hại.
Sản phẩm đậu nành lên men
Các sản phẩm đậu nành có chứa probiotics bao gồm tempeh và miso. Lưu ý rằng nhiều sản phẩm đậu nành không được sản xuất thông qua quá trình lên men và thiếu các lợi ích probiotic.
Thực phẩm có thêm probiotics
Vì lợi ích của probiotic đã được phát hiện, các nhà sản xuất đã thêm probiotic vào nhiều loại thực phẩm. Nước trái cây, thanh sô cô la, ngũ cốc ăn sáng và granola đều có thể tìm thấy trong các giống probiotic. Probiotic bổ sung chế độ ăn uống cũng có sẵn. Tuy nhiên, thêm probiotic và chất bổ sung có hiệu quả đáng nghi ngờ so với thực phẩm chứa chúng một cách tự nhiên.
Sầu riêng và các loại rau lá nhỏ khác
Súp bưởi là nguồn tuyệt vời cho tất cả các loại chất điện phân. Các loại rau xanh khác như cải xoăn, bok choy, chard, và củ cải xanh cũng là nguồn tốt. Các lá xanh lá cũng có chứa prebiotic để giúp cung cấp một môi trường tối ưu cho probiotic trong chế độ ăn uống của bạn.
Hạt, Đậu và Hạt
Đậu Lima, đậu đỏ, đậu trắng, đậu pinto, hạt hướng dương, đậu phộng, hạnh nhân và hazelnuts đều nằm trong danh sách các thực phẩm có chất điện phân. Ăn chúng ở dạng không xử lý được nhiều nhất có thể để có được lợi ích dinh dưỡng tối đa. Nhiều loại đậu, hạt và ngũ cốc nguyên hạt cũng là những nguồn prebiotic tốt.
Chuối
Chuối rất nổi tiếng vì là nguồn kali tuyệt hảo. Các trái cây và rau khác giàu kali bao gồm cam, atisô, quả bí và cà chua.
